Dopo un'intera campagna basata sullo slogan "La mela non si tocca", non potevano non dedicare una puntata del nostro podcast proprio a lei, la regina della frutticoltura: la mela.
Ne abbiamo discusso con Maurizio Bottura, responsabile del dipartimento Innovazione delle Produzioni Vegetali presso la Fondazione Edmund Mach già Istituto agrario di san Michele all’Adige, che ha parlato ai nostri microfoni direttamente dalla fiera di Interpoma.
Maurizio ci spiegato che le stime sulla produzione di mele non sono esattamente floride: pare infatti che la superficie di territori ricoperti da meli sia in regresso, mentre sia in aumento quella destinata alla coltivazioni biologiche, che però producono meno.
Approfondisci con noi il tema della frutticoltura trentina e delle sfide che ha affrontato nel corso della sua storia, ascoltando la terza puntata del nostro podcast "Fatti di Terra - Voci dal mondo dell'agricoltura".
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