01 - Vitello Tonnato | con Alberto Basso del ristorante 3Quarti (VI)
Mar 1, 2023 ·
5m 11s
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Description
Siamo nella Val Liona in provincia di Vicenza e Alberto basso e lo chef del ristorante 3Quarti. Una cucina POP, come la definisce lui stesso, che continua a rappresentare la...
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Siamo nella Val Liona in provincia di Vicenza e Alberto basso e lo chef del ristorante 3Quarti. Una cucina POP, come la definisce lui stesso, che continua a rappresentare la sua terra attraverso creatività e giochi di gusto.
In questo episodio ci racconta il suo Vitello Tonnato, prendete carta e penna e ascoltate la ricetta.
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In questo episodio ci racconta il suo Vitello Tonnato, prendete carta e penna e ascoltate la ricetta.
Information
| Author | Radio Food |
| Organization | t-Rek Produzioni Audio |
| Website | - |
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