Reconozcamos que hoy tenemos más y mejor información sobre cómo llevar una alimentación más saludable, muchos intentamos por lo menos comer de manera más equilibrada. Si eres de los que todos los lunes te propones empezar a comer de manera más saludable o te quedas siempre pegado con las mismas preparaciones, dejénme decirles que este nuevo capítulo será de de gran ayuda. En esta oportunidad me reuní con Gabriela Entrala, nutricionista, a la cual pueden seguir en su cuenta de Instagram: tenedor_sin_culpa. Ella trabaja en dos centros de salud de la región de los Lagos (CITOD en Puerto Montt e Interser en Puerto Varas). Ella nos contó varios tips sobre cómo llevar una vida más saludable y nos explicó la importancia del auto-cuidado de nuestro cuerpo.