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Che cos’è la fibra alimentare?

Che cos’è la fibra alimentare?
May 5, 2020 · 59s

Tra le principali fonti di fibra troviamo i vegetali e i cereali integrali. Ma che cos’è la fibra? È difficile da definire perché non stiamo parlando genericamente di verdure, ma...

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Tra le principali fonti di fibra troviamo i vegetali e i cereali integrali. Ma che cos’è la fibra?

È difficile da definire perché non stiamo parlando genericamente di verdure, ma di quella parte alimentare vegetale che non è attaccabile dagli enzimi digestivi. Le fibre possono essere classificate in diverso modo in base alla loro solubilità e fermentabilità.

Quelle solubili e insolubili possono essere di beneficio nel trattamento di alcuni casi di diarrea in quanto favoriscono la normalizzazione delle funzioni intestinali e aumentano il contenuto di acqua nelle feci.

Le fibre fermentabili possono avere un effetto positivo sulla barriera intestinale e possono stimolare la crescita di batteri intestinali salutari. Per sapere se le fibre sono indicate per il tuo amico animale, rivolgiti al tuo medico veterinario di fiducia.

👨‍⚕️ Ringraziamo il dott. Giuseppe Febbraio per aver redatto il contenuto scientifico sulla base del quale è stato realizzato questo approfondimento.⁣⁣⁣⁣
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