#frantoio

107 Come l’UE ha modificato il regolamento delle denominazioni di origine?

Frantoio Pruneti a San Polo in Chianti (Toscana)

Frantoio Fattoria del Biancheto a Cetona (Toscana)

Gatto Frantoio di Gatto Biagio a Chiaramonte Gulfi (Sicilia)

Frantoio Galantino a Bisceglie (Puglia)

Frantoio De Carlo a Bitritto (Puglia)

Frantoio Solari a Leivi (Liguria)

Azienda Agricola e Frantoio Oleario Doria (Calabria)

Frantoio Tini, mastri oleari dal 1921 a Castilenti (Abruzzo)

Frantoio Olearius a Cupello (Abruzzo)

Frantoio Oleario Verna a Guardiagrele (Abruzzo)

Frantoio Gran Sasso a Isola del Gran Sasso D'Italia (Abruzzo)

Frantoio Astolfi a Cellino Attanasio (Abruzzo)

Frantoio Oleario Ranieri a Rosciano (Abruzzo)

105 Potare o non potare: questo è il dilemma!

103 Come si formano i profumi nell’olio?

102 Qual è il profumo dell’extravergine

100 Le FAQ dell’olio (Pt. 1)

53 International cultivars of European origin, Part 2

99 I difetti dell’olio: mosca, cotto, sporco, secco

97 Le macine in pietra e i fiscoli? No, grazie.

Pamela Maglie: artiera ribelle visionaria

93 Com’è fatto un frantoio: il denocciolatore

92 Com’è fatto un frantoio: conservare e imbottigliare

90 Com’è fatto un frantoio: il decanter

89 Com’è fatto un frantoio: la gramola

88 Com’è fatto un frantoio: il frangitore

87 Com’è fatto un frantoio: la bilancia, la lavatrice, la defogliatrice

86 Come si progetta il locale che ospita il frantoio?

84 Le foglie dell’olivo: come far soldi con un prodotto salutare (Pt. 2)

Oro Verde

78 Togliere o lasciare le foglie in frangitura, questo è il problema!

77 La regola fondamentale: raccolgo oggi, vado in frantoio oggi!

episodio 15 - olio d'oliva

75 Quando un olio è “Genuino o Tipico”?

74 La Pizza? Serve per vendere e valorizzare l’extravergine…

69 Vuoi davvero diventare un esperto di olio?

Francesco Rella, cultura e business in agricoltura

68 Il mercato dell’olio: perché affidarsi agli esperti?

66 Margarina: se la conosci la eviti… o la fai in casa (Pt. 2)

62 Il mercato dell'olio: istruzioni per l’uso

61 Le cultivar nazionali (3° Parte)

60 Le cultivar nazionali (2° Parte)

59 Le cultivar nazionali (1° Parte)

58 Fare in casa il sapone all’olio di oliva

57 Le cultivar nazionali straniere

56 Le cultivar Internazionali di origine extraeuropea (3° Parte)

55 Le cultivar Internazionali di origine europea (2° Parte)

54 Le cultivar Internazionali di origine europea (1° Parte)

Ascolta la news: Zero emissioni nette di CO2 con il nuovo frantoio mobile a mascelle BR380JG-3 di Komatsu Europe