Nonsolocimedirapa è un programma podcast creato da Angelo Labbate, con la collaborazione di Grazia Lanotte.
Il podcast semplice di pugliesi semplici che si raccontano. Per chi ne vuol sapere di più sulla vita nel tavoliere. Da ascoltare per non sentirsi soli o mentre si viaggia per arrivare in Puglia.
Ogni puntata ha come base di discussione una ricetta regionale Pugliese ed un vino abbinato. Scopriremo la ricetta in compagnia di ospiti che ci racconteranno la loro relazione con il cibo e la vita in Puglia.
Il primo podcast sulla Puglia, per chi ne vuole sapere di più sulla regione più bella del mondo. Parliamo di cibo, lavori antichi ma anche moderni, turismo, e curiosità.
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Il podcast semplice di pugliesi semplici che si raccontano. Per chi ne vuol sapere di più sulla vita nel tavoliere. Da ascoltare per non sentirsi soli o mentre si viaggia per arrivare in Puglia.
Ogni puntata ha come base di discussione una ricetta regionale Pugliese ed un vino abbinato. Scopriremo la ricetta in compagnia di ospiti che ci racconteranno la loro relazione con il cibo e la vita in Puglia.
Il primo podcast sulla Puglia, per chi ne vuole sapere di più sulla regione più bella del mondo. Parliamo di cibo, lavori antichi ma anche moderni, turismo, e curiosità.
Per ricevere la ricetta contattarci su nonsolocimedirapa2021@gmail.com
Instagram
https://www.instagram.com/s/aGlnaGxpZ2h0OjE3ODgzNTg2OTU4MTc2Mjc3?utm_medium=share_sheet
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https://www.facebook.com/nonsolocimedirapa
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Il podcast semplice di pugliesi semplici che si raccontano. Per chi ne vuol sapere di più sulla vita nel tavoliere. Da ascoltare per non sentirsi soli o mentre si viaggia per arrivare in Puglia.
Ogni puntata ha come base di discussione una ricetta regionale Pugliese ed un vino abbinato. Scopriremo la ricetta in compagnia di ospiti che ci racconteranno la loro relazione con il cibo e la vita in Puglia.
Il primo podcast sulla Puglia, per chi ne vuole sapere di più sulla regione più bella del mondo. Parliamo di cibo, lavori antichi ma anche moderni, turismo, e curiosità.
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Il podcast semplice di pugliesi semplici che si raccontano. Per chi ne vuol sapere di più sulla vita nel tavoliere. Da ascoltare per non sentirsi soli o mentre si viaggia per arrivare in Puglia.
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Puntata Zero, una breve introduzione per presentarci, lo facciamo dopo aver realizzato le prime quattro puntate, per non essere banali. In questa puntata vi raccontiamo chi siamo, cosa facciamo e come è nata l'idea di questo podcast. Vi presentiamo le nostre ricette preferite e vi portiamo nel nostro luogo del cuore. Grace (Grazia Lanotte) e Joe (Angelo Labbate) si lasciano scoprire in una doppia intervista.
Il nostro giro per la Puglia continua con una ricetta squisita, i carciofi ripieni. Inoltre parleremo di feste patronali dal nord al sud della nostra terra.
Vi terremo compagnia con una giovane imprenditrice agricola che ha deciso di tornare nella sua cittadina di origine per poter portare studio ed esperienza nell'azienda familiare.
Nella puntata di oggi vi presentiamo un piatto della tradizione natalizia, le Cartellate. Un dolce tipico che si consuma dal giorno della vigilia di Natale fino all'epifania. Parliamo anche delle tradizioni di quartiere, ovvero riti e funzioni che contraddistinguono il vicinato dei borghi pugliesi in ogni periodo dell'anno. La nostra ospite è una sorpresa gradita, una giovane giornalista televisiva locale che ci ha trasmesso tutta la sua simpatia.
In questa nuova puntata parliamo dei "ragni di mare", i Trabucchi, strutture in legno adibite alla pesca risalenti all'epoca dei fenici, diffusi su tutta la costa Adriatica. La ricetta del giorno, di origine siciliana, sono gli spaghetti ai ricci di mare che ha reso famoso il nostro ospite, personalizzandola. Un viaggio non solo culinario ma fatto di ricordi all'interno del tavoliere che ci porta alla scoperta di Canne della Battaglia, un sito archeologico di rilevanza internazionale.
Un video sul funzionamento dei trabucchi:
https://www.youtube.com/watch?v=MxK3dh55zXk&t=35s
In questa prima puntata vi regaliamo l'ascolto della ricetta orecchiette alle cime di rapa e come richiederla in formato pdf inviando una email; una chiacchierata con la cantante internazionale di musica lirica Anna Maria Stella Pansini che ci svela un posto del cuore nel suo paese di origine, Giovinazzo.
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