25 SEP 2020 · Arrivano i temporali. Il vento si è alzato e l'aria è d'un tratto fresca. C'è voglia di aprire il primo vino rosso della stagione e preparare una cena che scaldi il cuore, mentre dal pomeriggio, il cielo inizia a promettere tempesta. Saranno due zucche, diverse tra loro in consistenza e sapore, gli ingredienti fondamentali di una cena speciale.

26 SEP 2020 · La vellutata di zucca può essere guarnita con questi crostini di pane: pane integrale lievitazione naturale tagliato a cubetti olio extravergine d'oliva trito di sale grosso, rosmarino e timo fiori essiccati di lavanda sgranati Tagliare il pane, cospargere d'olio evo, spolverizzare con le spezie e i semini di lavanda. Mescolare con le mani e mettere in forno già caldo per 10 minuti circa.

29 SEP 2020 · Ecco la ricetta delle focaccine di zucca, preparate semplicemente con zucca, farina e lievito. Cuociono in padella cinque minuto per ogni lato e si abbinano perfettamente a taglieri di salumi e verdure stufate.