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Abruzzo BBQ Meet's versione Podcast è la trasmissione dedicata agli amanti della griglia, del barbecue e della cottura alla brace in genere. Abruzzo BBQ nasce per dare spazio alla community...
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Abruzzo BBQ Meet's versione Podcast è la trasmissione dedicata agli amanti della griglia, del barbecue e della cottura alla brace in genere.
Abruzzo BBQ nasce per dare spazio alla community di appassionati del mondo barbecue e per promuovere il territorio Abruzzese come meta turistico/gastronomica, e per dare visibilità alle aziende del settore.
Nell'accogliente taverna di Abruzzo BBQ Meet's il genitivo sassone lo usiamo per questioni di look e trattiamo di argomenti come la cottura della carne, la scelta dei carboni, le temperature, la storia del barbecue, storia della cucina, in completa scioltezza.
Il Podcast è ideato da Sergio Accorona che lo dirige insieme a Manuel Rosini e Massimo Giuliano co-conduttori del programma.
E dopo il podcast continua a seguirci su www.abruzzobbq.it e su tutte le nostre piattaforme social, cerca ABRUZZO BBQ!
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Abruzzo BBQ nasce per dare spazio alla community di appassionati del mondo barbecue e per promuovere il territorio Abruzzese come meta turistico/gastronomica, e per dare visibilità alle aziende del settore.
Nell'accogliente taverna di Abruzzo BBQ Meet's il genitivo sassone lo usiamo per questioni di look e trattiamo di argomenti come la cottura della carne, la scelta dei carboni, le temperature, la storia del barbecue, storia della cucina, in completa scioltezza.
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15 MAR 2023 · Quanta ricerca c'è dietro l'olio extravergine d'oliva? Che differenza c'è tra un olio scadente e un olio di qualità? Quanto costa un litro di olio extravergine d'oliva? Quali sono le differenze tra l'olio d'oliva Abruzzese e gli oli di altre Regioni? Come si sposano olio e Barbecue?
Queste e tante altre curiosità riguardo l'olio EVO in Abruzzo BBQ Meet's con Sergio Accorona e Manuel Rosini che ospitano: Alessio Orlando, rappresentante d'eccellenza della tradizione olearia d'Abruzzo con l'Azienda Agricola “Acconciamessa Patrizia”.
Se sei voglioso di scoprire tutti i segreti e le sfumature dell'olio non ti resta che ascoltare, se poi vuoi anche assaggiare di cosa si tratta non hai che da visitare il loro sito web: https://olioevo.abruzzo.it/
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Per tutto il resto c'è nostro blog: www.abruzzobbq.it
15 JAN 2023 · Come scegliere la carne giusta? Da cosa dipende la tenerezza? Il Taglio Anatomico varia il sapore? Tessuto connettivo cos'è e dove si trova? Cosa significa Grass Fed e Grain Fed? Quali sono le carni grasse?
Queste e tante altre curiosità in Abruzzo BBQ Meet's con Sergio Accorona e Massimo Giuliano che ospitano: Gabriele Britti, noto macellaio, ristoratore e appassionato di carne sin dall'infanzia, e in collegamento telefonico la sempre brillante Dr.ssa Francesca Marescotti, biologa e tecnologa alimentare, per parlare della carne di Wagyu e del Giappone.
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15 DEC 2022 · Chi ha inventato il ketchup? Che cosa significa la parola Ketchup? Come si scrive Ketchup?
Scopri queste e tante altre curiosità in una Abruzzo BBQ Meet's ricchissima di notizie, con Sergio Accorona e Massimo Giuliano (Manuel Rosini cameraman) e come sempre il Prof. Paolo D'Incecco in regia.
Insieme a Massimo Giuliano analizziamo un po' delle più comuni credenze riguardo il barbecue, sfatiamo qualche mito e discutiamo di gusto e tradizione culinaria.
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15 NOV 2022 · In questa puntata di Abruzzo BBQ Meet's versione Podcast parliamo delle origini del progetto Abruzzo BBQ.
Insieme a Massimo Giuliano analizziamo un po' delle più comuni credenze riguardo il barbecue, sfatiamo qualche mito e discutiamo di gusto e tradizione culinaria.
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16 OCT 2022 · In questa puntata pilota di Abruzzo BBQ Meet's versione Podcast non solo utilizziamo il genitivo sassone per questioni di look, ma apriamo le porte della nostra accogliente taverna.
Insieme a Manuel Rosini e Massimo Giuliano percorreremo un viaggio intorno al barbecue, corroborati da ottimi cibi e bevande e talvolta anche in compagnia di qualche interessante ospite. Scoprite la nuova dieta di Massimo.
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Information
| Author | Abruzzo BBQ |
| Organization | Abruzzo BBQ |
| Categories | Nutrition |
| Website | www.abruzzobbq.it |
| info@abruzzobbq.it |
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