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Champagne, Franciacorta, Amarone, Sauvignon...
Tutto molto buono ma cosa stiamo bevendo?
In questo podcast cercherò di spiegarti cosa possiamo trovare dentro un calice...
SBOCCIAMO!
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Champagne!
18 MAR 2023 · Finalmente si parla di lui, il re indiscusso delle bollicine: lo Champagne! In questa puntata te lo voglio raccontare solo per farti capire i tratti generali che lo distinguono dalle altre bollicine.17m 20s -
Il Prezzo, parte 3
11 MAR 2023 · Nel momento in cui una bottiglia entra nel mercato, si verificano alcune condizioni che fanno sì che il prezzo della stessa oscilli a seconda di vaari fattori. Vediamo come geolocalizzaione, mode e annate incidono sul nostro scontrino.11m 34s -
Il Prezzo, parte 2
4 MAR 2023 · Quali sono le motivazioni che si celano dietro al prezzo di una bottiglia? Stavolta vediamo cosa succede in cantina e perchè il tempo è denaro.21m 32s -
Il Prezzo, Parte 1
25 FEB 2023 · In primo luogo vediamo quali sono le principali caratteristiche legate alla vite e alla terra che possono darci qualche indicazione sul perchè del prezzo finale della bottiglia.15m 33s -
Il Prezzo, intro
25 FEB 2023 · Perchè ci sono vini che costano molto poco e certi costano troppo? Iniziamo a capirne qualcosina in più e presentiamo le 3 macro categorie che ho individuato per renderti più immediato il concetto.3m 36s -
Lo Chablis
17 DEC 2022 · Vino famosissimo, figlio della Francia. Ma cos'è? Come si fa? E perché si chiama così?7m 39s -
Il passito
26 NOV 2022 · Oggi vediamo come si produce il vino dolce più famoso d'Italia: il passito. Vediamo perchè si chiama così e come viene prodotto.7m 48s -
Assemblaggio e Cuvèe
5 OCT 2022 · Aseemblato, cuvèe, uvaggio... ma che significa? Aspetta un attimo che ti spiego perché nelle bottiglie spesso ci sono più uve e più vini di annate diverse.10m 59s -
L'affinamento del vino
3 OCT 2022 · Cos'è l'affinamento, dove lo si fa e cosa succede? Vediamo in breve qualche caratteristica12m 30s -
Ca' del Bosco, cos'è?
6 SEP 2022 · Parliamo un po' più nel dettaglio di Franciacorta prendendo come primo esempio a tutti noi comune, una cantina simbolo, Ca' del Bosco.13m 16s
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Information
| Author | Davide Iodice |
| Categories | Food |
| Website | - |
| lapostaperdavide@hotmail.it |
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