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La serie di podcast per comprendere perché è meglio mangiare e bere prodotti certificati.
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30 APR 2025 · La serie di podcast per comprendere perché è meglio mangiare e bere prodotti certificati.
30 APR 2025 · Ogni bottiglia ha una storia che viene raccontata in quei pochi centimetri di etichetta. Andiamo a conoscere chi questa storia la scrive ogni giorno
30 APR 2025 · Vini D.O.C. e D.O.C.G. Le denominazioni di origine vitivinicole.
Cosa sono? A cosa servono? E soprattutto, perché sono così importanti?
In questo viaggio vi porteremo dentro al processo di produzione, descrivendo tutte le fasi che ogni singola bottiglia di vino deve superare per ottenere la Certificazione di Denominazione d’Origine. E partiremo da lontano. Esattamente da quel fatidico marzo 1986…
30 APR 2025 · Prodotti senza l'uso di sostanze di sintesi e più sostenibili.
Di cosa stiamo parlando? Di vini biologici.
Scopriamo insieme cosa sono e come ottengono la certificazione BIO.
30 APR 2025 · Cosa c'è dentro un bicchiere di vino?
Alla scoperta di Equalitas, uno standard di certificazione che misura la sostenibilità nella filiera vitivinicola.
30 APR 2025 · Quando un'azienda che trasforma i prodotti agricoli in alimenti può dirsi effettivamente sostenibile?
Impariamo a capire cosa si intende veramente per sostenibilità delle produzioni agroalimentari.
30 APR 2025 · Affrontiamo il tema della Carbon Footprint, per capire cosa è, quando è nata, e soprattutto perché è importante per un'azienda conoscere, e quindi regolare, la propria impronta ecologica.
30 APR 2025 · Ci addentriamo nel mondo dei fertilizzanti per scoprire come una certificazione mirata possa fare la differenza in un mercato sempre più attento alla sostenibilità.
EP. 8 Turismo sostenibile (Come fanno un hotel e un agriturismo a dimostrare di essere sostenibili?)
30 APR 2025 · Quando il turismo si può definire sostenibile? A che punto siamo nella strada verso il turismo sostenibile?
È un lungo e bellissimo cammino, a volte in salita, ma abbiamo raggiunto la prima di una lunga serie di vette, tutte da scoprire…
30 APR 2025 · Vi presentiamo Tessa, l'innovazione digitale nel mondo della certificazione dei vini italiani a denominazione di origine.
La serie di podcast per comprendere perché è meglio mangiare e bere prodotti certificati.
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| Author | Valoritalia |
| Organization | Valoritalia |
| Categories | Food |
| Website | - |
| podcast@valoritalia.it |
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