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Pane al Pane Podcast

  • #2x2 Salse e curiosità sulle salse

    7 JAN 2021 · Sapete cos'è una salsa? Definizione, storia e curiosità delle principali salse della cucina classica.
    42m 14s
  • #2x01 La cucina francese fu creata dai cuochi italiani di Caterina de Medici?

    14 JAN 2020 · È nato prima l'uovo o la gallina? La cucina italiana ha creato la cucina francese, o vice versa? Parliamo delle infulenze tra due delle più grandi cucine di tutti i tempi.
    32m 39s
  • #1x04 Cosa significa fare il cuoco?

    26 SEP 2019 · Cosa significa fare il cuoco nel 2019, stipendi bassi, orari di lavoro infiniti e costantemente valutati da tutti... vi spiego com'è stare dietro i fornelli di un ristorante.
    36m 54s
  • #1x03 Una tazzina di CAFFÈ

    3 SEP 2019 · ASMR due chiacchere sulla bevanda calda più amata e preparata al mondo: il Caffè
    38m 20s
  • #1x02 Le radici della Cucina Italiana... quali sono?

    29 AUG 2019 · Siete certi che la nostra cucina regionale italiana sia autentica? Da dove arrivano le nostre ricette e i nostri prodotti? Sopriamolo assieme
    44m 22s
  • #1x01 La Pizza

    28 AUG 2019 · Voi sapete veramente da dove arriva la Pizza? Come è nata? Come si è diffusa? Da cosa è Composta (per Legge)?
    35m 17s
  • Presentazione Pane al Pane

    28 AUG 2019 · Qui vi spiego per sommi capi di cosa parleremo in questo podcast... spoiler alert: parliamo di cucina!
    4m 21s
Volete conoscere tutti i segreti della cucina? Vi porterò dietro le quinte della ristorazione parlando dell'evoluzione culinaria trattando tanti temi diversi
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