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Del Piedemonte a la Quesera

  • Del Piedemonte a la Quesera - Tráiler

    27 DEC 2023 · Aquí comienza la serie Del Piedemonte a la Quesera, de 10 episodios.
    1m 26s
  • De empleado aburrido a emprendedor del transporte: La historia de Melco Valero

    1 JAN 2024 · En este episodio, Melco Valero cuenta cómo pasó de ser empleado aburrido en el almacén de un banco, a tener su propio negocio de transporte. Antes, él solía trabajar en el almacén atendiendo a las personas del campo, vendiendo medicinas y reconstituyentes a los campesinos. También tenía un espíritu inquieto y le gustaba inventar y hacer cosas nuevas y creativas, como arreglar radios y construir aparatos. Tenía un espíritu inquieto: con muchas ideas y ganas de hacer cosas. Un día, Melco conoció a un amigo que tenía un camión para repartir leche. Este amigo le propuso a Melco que compraran una camioneta juntos y se unieran al negocio de transporte de pasajeros. Al principio, Melco no pensaba que fuera posible, pero su amigo le hizo un acuerdo. Le recibiría dos terrenos que Melco tenía como pago parcial por la camioneta. Además, el padre de su amigo le prestaría el dinero que faltaba. Al principio, el padre de Melco no estaba de acuerdo y le dijo que no renunciara a su trabajo seguro en el banco. Pero finalmente accedió a prestarle el dinero. Así, Melco se convirtió en propietario de un camión y comenzó su nuevo negocio de transporte.
    29m 22s
  • De la venta de leche al desafío de adquirir una fábrica

    2 JAN 2024 · Melco cuenta su experiencia en el negocio de vender leche en Restrepo, Meta. Primero, Melco tuvo un problema de tener demasiada leche en ciertos meses y decidió venderla directamente en los barrios de Restrepo, gritando por las calles el precio de la leche para atraer compradores. Pero a veces no podía satisfacer la demanda porque había mucha competencia de otras personas que también vendían leche en los mismos barrios. Luego, Melco empezó a trabajar con un amigo que tenía una ruta de distribución de lácteos en Restrepo. Durante este tiempo, tuvo que aprender a arreglar su carro porque necesitaba usarlo para el transporte de la leche. Durante dos años, Melco adquirió habilidades de negociación y estableció relaciones con las personas de su comunidad. Después, Melco escuchó sobre la instalación de una quesera en Restrepo y decidió contactar al dueño para venderle su leche en lugar de llevarla a otro lugar. A pesar de los riesgos, decidió arriesgarse y venderle la leche al dueño de la quesera. Al principio, la relación comercial fue exitosa, pero luego el dueño tuvo dificultades y decidió cerrar la fábrica de quesos. Esto dejó a Melco en una situación difícil, con deudas y sin un lugar donde vender su leche.
    26m 41s
  • De la ayuda laboral al amor: La Granjita, el emprendimiento que conquistó el campo

    3 JAN 2024 · Este episodio nos enseña la importancia de trabajar en equipo, confiar en los demás y tener una visión empresarial para hacer crecer un negocio. También nos muestra cómo el apoyo y la ayuda de otras personas pueden ser muy importantes. Melco tenía un negocio de quesos. Él necesitaba ayuda para manejar el negocio y encontró a Cecilia, que era muy buena en eso. Cecilia se encargaba de las cuentas, de atender a los clientes y también tenía habilidades para organizar la economía del negocio. Ella era muy responsable y cuando los clientes venían a pedir dinero prestado, ella les hacía firmar un papel para que no pudieran decir que no se les había prestado. Cecilia también tenía una finca y un seguro que heredó cuando su esposo murió, lo que les ayudó a crecer el negocio. Melco y Cecilia también se enamoraron y empezaron una relación sentimental. Juntos, decidieron trasladar el negocio a un nuevo lugar en el campo y lo llamaron "La Granjita". Algunas personas del pueblo pensaron que era una mala idea, pero Melco confiaba en que el negocio de quesos tendría éxito. En el próximo capítulo, vamos a conocer más sobre cómo empezó este nuevo negocio y las cosas interesantes que sucedieron.
    24m 10s
  • La transformación de La Catira: Del emprendimiento a un destino turístico cultural en los llanos orientales

    4 JAN 2024 · El emprendimiento busca mejorar el sistema de producción de queso. En un principio, se utiliza leña como combustible para cocinar los quesos, pero luego se innova utilizando vapor. Se realizan cambios en los moldes, reemplazando los de madera por plásticos blancos, que son más adecuados. En ese momento, el acero aún no era conocido ni accesible, por lo que se van haciendo mejoras dentro de las posibilidades. Durante este proceso, se busca vendedores para distribuir el queso, ya que la producción no es constante. Se establece una relación con un cliente que se compromete a conseguir queso de otro lugar para satisfacer la demanda. A partir de esta alianza, se logra aumentar la producción y las ventas. Sin embargo, a pesar del éxito aparente del negocio, el emprendedor no se siente satisfecho interiormente y busca otras locuras para llenar ese vacío.
    29m 35s
  • De la basura a la industrialización: Una historia de transformación y emprendimiento

    5 JAN 2024 · La experiencia personal de Melco en su empresa. Observa que hay basura tirada en el piso y espera a ver si el trabajador la recoge, pero se da cuenta de que esta ya forma parte del paisaje para él y no la recoge. A partir de esta experiencia, reflexiona sobre la responsabilidad del dueño del emprendimiento en los problemas de la empresa y toma conciencia de la importancia de la exigencia de belleza en todo ser humano. Recuerda las lecciones de don Carlo sobre la importancia de la observación y el razonamiento. Decide confrontarse con estas exigencias y hacer cambios en la empresa. Se embarca en una aventura en la industria del calzado, pero enfrenta dificultades y fracasos. Otros personajes, como Marcos y su esposa, se suman al emprendimiento, aportando nuevas perspectivas en la contabilidad y la repostería. A medida que se realizan cambios, se vislumbra un nuevo rumbo y se plantea la industrialización del emprendimiento.
    26m 32s
  • De la sorpresa al éxito: Cómo una colaboración inesperada llevó a la expansión de un negocio de queso

    6 JAN 2024 · En este episodio del podcast se relata la historia de cómo un encuentro fortuito con el gerente de un almacén lleva a la oportunidad de expandir el negocio de venta de queso. La empresa se adapta y mejora su proceso de producción para satisfacer la demanda creciente, implementando mejoras como la clarificación de la leche y la pasteurización. Además, obtienen la certificación en Buenas Prácticas de Manufactura. El episodio destaca la importancia de adaptarse a las necesidades del mercado y mejorar continuamente para tener éxito en los negocios.
    28m 12s
  • De la universidad al emprendimiento: enfrentando desafíos y buscando soluciones en La Catira

    7 JAN 2024 · Este episodio relata la historia de la hija del narrador y su experiencia en la empresa familiar. La hija estudia en la universidad y al terminar, propone implementar franquicias como una forma de expandir el negocio. Sin embargo, se encuentran con problemas y pérdidas de dinero debido a la estafa de un proveedor. A pesar de ello, la hija logra establecer un negocio próspero por un tiempo, pero empieza a perder interés y lo deja en manos de los empleados, lo cual afecta la calidad del negocio. Además, el Invima realiza una visita a la empresa y descubren problemas en los procesos y falta de registros, lo cual pone en riesgo el cierre del negocio. Melco propone hacer un nuevo orden en la empresa para solucionar los problemas y mejorar en el emprendimiento.
    24m 5s
  • Cómo mejorar la productividad ganadera a través del acompañamiento y la concientización

    8 JAN 2024 · Este episodio relata la experiencia de un programa de acompañamiento a productores ganaderos. El objetivo de este programa es asesorar a los productores en buenas prácticas ganaderas y en la certificación en este campo. En el comienzo del programa, se destaca la importancia de establecer una relación de confianza con los productores para poder ofrecerles las orientaciones necesarias. Los estudiantes de veterinaria encargados del programa realizan visitas a diferentes fincas, donde se percatan de la falta de comida y pasto en los potreros, lo cual afecta la productividad de las vacas. A medida que avanzan en el programa, los estudiantes logran ganarse la confianza de los productores y van implementando mejoras, como la instalación de lavamanos en los establos y la mejora en el suministro de agua. Sin embargo, se encuentran con el problema de los altos costos de los exámenes de brucelosis, lo cual genera temor en los productores y dificulta la certificación en las buenas prácticas ganaderas. El programa se ve interrumpido cuando los estudiantes finalizan su periodo de prácticas y la institución no cuenta con más personal para continuar con el programa. A pesar de esto, se destaca que se logró trabajar con 10 de los 80 productores y se evidenció la importancia de mejorar el sistema productivo de las fincas, centrándose en la comida y el agua como elementos fundamentales. Se menciona también que la empresa se encuentra en un contexto de cambio, debido a la venta de terrenos para la construcción de viviendas de veraneo, lo que ha reducido la disponibilidad de materias primas para la producción de leche. Se resalta la importancia de buscar estrategias de crecimiento y visiones a largo plazo para garantizar el éxito de la empresa.
    20m 54s
  • Descubriendo la riqueza de los Llanos Orientales: Una experiencia turística en La Catira

    9 JAN 2024 · Este episodio marca el inicio de un nuevo producto turístico para La Catira, que busca comunicar la experiencia y la tradición de los Llanos Orientales a nivel nacional e internacional. En el próximo capítulo, se explorará cómo comunicar esta experiencia a todo el mundo. En este episodio, Belisario, un emprendedor de turismo, comparte su idea con Melco de crear un ambiente acogedor y atractivo para los turistas. Belisario sugiere colocar sillas en el lugar y contarles una historia sobre los quesos que ofrecen. Melco y su hija Sandra comienzan a investigar la historia de la producción de quesos en la región y descubren la influencia de la conquista española y la importancia de la música y la tradición en los Llanos Orientales. Con esta nueva perspectiva, La Catira se convierte en un destino turístico donde los visitantes pueden disfrutar de degustaciones de quesos, postres y refrescos, participar en cantos de llano y vivir una experiencia llanera. El negocio se transforma en un lugar que busca transmitir la historia y la tradición de los Llanos Orientales a través de recorridos y actividades.
    22m 52s

El podcast "Del Piedemonte a la Quesera", narrado por Melco Valero de la empresa y escuela de emprendimiento La Catira, cuenta la historia de cómo Melco pasó de ser un...

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El podcast "Del Piedemonte a la Quesera", narrado por Melco Valero de la empresa y escuela de emprendimiento La Catira, cuenta la historia de cómo Melco pasó de ser un empleado aburrido en un almacén a convertirse en dueño de su propio negocio de transformación de leche.

Un día, Melco conoció a un amigo que tenía un camión para repartir leche en la ruta de Restrepo a Villavicencio. Este amigo le propuso a Melco comprar su camioneta y unirse a un nuevo negocio de transporte de leche. Con la promesa de que su padre le prestaría el dinero restante, Melco decidió tomar la oportunidad y renunciar a su trabajo en el almacén. Así, Melco se convirtió en propietario de un camión y comenzó su nueva vida como emprendedor en el transporte de leche.

El podcast "Del Piedemonte a la Quesera" es una historia inspiradora que trata temas como el emprendimiento, el cambio de vida y la búsqueda de un ideal. A través de la historia de Melco, el oyente puede aprender sobre la importancia de como un espiritú despierto frente a la realidad puede construir y emprender, aún cuando la misma realidad es arriesgada o adversa. En los siguientes episodios, Melco relata los desafíos que enfrentó al pasar del negocio de transporte de leche al de fabricación de queso.

Desde la inversión inicial para construír la fábrica hasta la integración de la segunda generación de su empresa familiar al negocio de los quesos, Melco tuvo que superar obstáculos y aprender sobre el negocio sobre la marcha.

También nos muestra como el encuentro con personas diferentes a él como el encuentro con el padre Carlo y con don Marcos le permiten abrirse a la realidad con una hipótesis positiva.

A través de estos encuentros, Melco descubre nuevas oportunidades de crecimiento y expansión para su negocio. El objetivo del podcast es inspirar a los oyentes y mostrarles que la fe y la razón nos ayudan a enfrentar la realidad y dan sentido a la vida de un emprendedor.
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