1 SEP 2023 · Del caffè non si butta via nulla. cit https://www.alessandropetraglia.it/blog/ La buccia della drupa racconta di sè attraverso un infuso, emozioni lontane come la sua origine. Con doti di benessere per il corpo e l'anima, insieme al suo gusto dolce e fruttato.

14 MAY 2023 · Un viaggio nella tradizione, dalla Jebena alla moka. Il tutto racchiuso da una sola parola, condivisione.

6 JAN 2023 · Chi è stato il primo a scoprire il caffè🤔 Nella conclusione di questo episodio ascolterai una riflessione sulla quale vorrei che tu ti soffermassi. Scrivi il tuo parere in un commento! Sarò felice di risponderti 🙂 Leggenda narra...

19 AUG 2022 · Una breve autobiografia, per dare un nome alla voce che ti guida in questa scoperta.

4 APR 2022 · Ecco la seconda parte dell'episodio sulla Tostatura, insieme ad un fantastico ospite Antonio Tombolini fondatore di The Smoking Tiger. Grazie a lui e alle vostre domande inviatemi sui social ho creato questo episodio. Ora l'episodio è completo, così avrai modo e tempo di comprendere e analizzare più volte le miriade di risposte.

4 APR 2022 · Ecco l'episodio sulla Tostatura, insieme ad un fantastico ospite Antonio Tombolini fondatore di The Smoking Tiger. Grazie a lui e alle vostre domande inviatemi sui social ho creato questo episodio. Come puoi leggere dal titolo, questa è solo la prima parte delle risposte alle molteplici domande. Ho preferito suddividere l'episodio così avrai modo e tempo di comprendere e analizzare più volte le miriade di risposte.

10 JAN 2022 · Con grande piacere insieme all'episodio 24, abbiamo superato un grande traguardo! 500 ascolti è un'importante vittoria per la condivisione del mio progetto anche grazie a voi. Ho pensato ad 𝐞𝐩𝐢𝐬𝐨𝐝𝐢𝐨 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞, la storia di come è nata la prima tazzina di caffè ☕

1 MAR 2021 · Cupping alla Brasiliana, metodo di assaggio per stabilire la qualità del campione di caffè.

22 FEB 2021 · Intermediario fondamentale tra i paesi produttori ed i torrefattori.

8 FEB 2021 · Definizione dei vari intermediari del caffè