23 AUG 2023 · Per un imprenditore agricolo è complicato riuscire a trovare la manodopera che serve al momento giusto. Ecco una delle problematiche irrisolte che portano al lavoro irregolare e che, nei casi peggiori, favoriscono il caporalato. La nuova PAC scoraggia decisamente operazioni opache in tema di lavoro agricolo. Con la ‘Condizionalità sociale’, chi non rispetta i diritti dei lavoratori rischia di perdere parte degli aiuti della Politica Agricola Comune. Come risolvere però le emergenze che sempre più spesso si parano davanti a chi ha scelto di vivere di agricoltura? Uno strumento poco conosciuto è la rete d’impresa. Questa puntata analizza il tema del lavoro irregolare in agricoltura e approfondisce la possibilità di costituire una rete d’impresa. Lo fa con un caso concreto, quello della startup Humus Job. Ospiti: Laura Calafà, docente UniVr e coordinatrice progetto FARm Luca Barraco, cofondatore Humus Job Per approfondire: I diritti dei lavoratori, https://osha.europa.eu/it/legislation/directives/workplaces-equipment-signs-personal-protective-equipment Il https://www.project-farm.eu/, Filiera dell’Agricoltura Responsabile, alla sezione ‘materiale’ sono disponibili relazioni e materiale di formazione.https://www.project-farm.eu/2022/06/06/evento-finale-progetto-farm/invece la registrazione video del convegno finale

14 JUL 2023 · Il problema del lavoro irregolare nel settore agricolo è conosciuto e in Italia coinvolge, secondo il VI rapporto dell’Osservatorio Placido Rizzotto agromafie e caporalato, 230mila lavoratori. La nuova programmazione della Politica Agricola Comune ha messo in primo piano la sostenibilità sociale e con la ‘Condizionalità Sociale’ taglia gli aiuti a quegli imprenditori agricoli che non rispettano i diritti dei lavoratori. Questa puntata approfondisce il tema portando anche esempi positivi come il caso dell’ente bilaterale veneto Agri.Bi. Ospiti: Stefania Battistelli, progetto FARm (UniVr) Sabrina Baietta, responsabile sportello ‘Servizi per il Lavoro’, Agri.Bi Per approfondire: I diritti dei lavoratori, https://osha.europa.eu/it/legislation/directives/workplaces-equipment-signs-personal-protective-equipment Il progetto https://www.project-farm.eu/ https://www.inps.it/it/it/dettaglio-scheda.schede-servizio-strumento.schede-servizi.la-rete-del-lavoro-agricolo-di-qualit--50213.la-rete-del-lavoro-agricolo-di-qualit-.html sul sito INPS è disponibile l’elenco aggiornata delle Az. Agricole iscritte.

5 JUN 2023 · La nuova Politica Agricola Comune inserisce fra i suoi obiettivi chiave la necessità di preservare ambiente e paesaggio, ciò anche perché, in passato, l’agricoltura è stata inserita, anche in Italia, fra le principali minacce agli habitat e alle specie di interesse comunitario. E’ possibile trovare un equilibrio? Ce lo chiediamo in questa puntata. Siamo infatti stati al primo ‘Biodiversity Innovation Summit Europe’ e lì abbiamo raccolto testimonianze interessanti. Per l’approfondimento con le minacce che incombono sui raccolti, questa è la volta di un virus che, se non tenuto sotto controllo, rischia di azzerare la produzione di pomodoro in serra: ToBRFV. Ospiti: Camilla Moonen, prof.ssa Scuola Universitaria Superiore Sant’Anna di Pisa Virginia Castellucci, team innovazione 3bee Salvatore Davino, prof. Patologia Vegetale UniPa Per approfondire: Verifica nel http://reportingdirettivahabitat.isprambiente.it/ lo stato di conservazione di Habitat e Animali Il https://www.framework-biodiversity.eu/ cui partecipa anche la Scuola Sant’Anna di Pisa Il https://blog.3bee.com/3bee-biodiversity-summit/#hives-section, società benefit, per conoscere meglio cosa puoi fare anche tu per gli impollinatori

22 MAY 2023 · Ti incuriosiscono i palloni che punteggiano le campagne, soprattutto al Nord? Verdi e grigi, assomigliano a impianti sportivi e sono solitamente vicini a un’azienda agricola, con stalla. Sono impianti di biogas o biometano. In questa puntata vi portiamo all’interno dell’Azienda Agricola Palazzetto, nel cremonese, che nel 2023 ha inaugurato un nuovo impianto di biometano, capiremo così come funziona. Il CIB, Consorzio Italiano Biogas, organizza eventi nell'ambito del Farming Tour proprio per fare conoscere le novità del biogas. Per l’approfondimento con le avversità da combattere in agricoltura, è il turno di Popillia japonica, fitofago che in Europa è inserito fra gli organismi nocivi da quarantena. Dal 2014 è presente in Italia e rappresenta una grave minaccia per le colture. Ospiti: Lorella Rossi, agronoma CIB Ernesto Folli, titolare Azienda Agricola Palazzetto Giovanni Bosio, Settore Fitosanitario Regione Piemonte Per approfondire: Ispra ha pubblicato il https://www.isprambiente.gov.it/it/pubblicazioni/rapporti/le-emissioni-di-gas-serra-in-italia-obiettivi-di-riduzione-e-scenari-emissivi sulle emissioni di gas serra in Italia. Gli ultimi dati del Gestore Servizi Energetici (GSE) sulle fonti rinnovabili in Italia sono pubblicati nel https://www.gse.it/servizi-per-te/news/pubblicato-il-rapporto-statistico-gse-2021. Il https://www.consorziobiogas.it/ dove trovare notizie e dati aggiornati.

27 APR 2023 · Qual è il rapporto fra Intelligenza Artificiale e agricoltura? Ad ogni anno che passa l’AI diventa sempre più essenziale per gestire in maniera intelligente e sostenibile le colture. La puntata approfondisce il funzionamento dell’Intelligenza Artificiale e le connessioni fra questa e l’agricoltura 4.0 Ospiti: Annalisa Milella, ricercatrice CNR – Istituto STIIMA Matteo Matteucci, professore PoliMi Giovanni Dal Zotto, dottorando UniVr, Dipartimento Biotecnologie Per approfondire: Il progetto https://www.agrifoodtef.eu/ Il progetto https://www.atlas-h2020.eu/ L’https://airlab.deib.polimi.it/ su Intelligenza Artificiale e Robotica del PoliMi Lo https://www.stiima.cnr.it/ del CNR

31 MAR 2023 · Acqua sempre più scarsa: la siccità dopo aver flagellato i raccolti nel 2022, minaccia anche quelli del 2023. Ogni goccia è importante e lo è anche quando i prodotti arrivano nei nostri frigoriferi. Conoscete come si calcola l’impronta idrica di un prodotto, alimentare o non? In questa puntata cerchiamo di fare chiarezza, soprattutto su un’impronta idrica pesante come quella della carne. L’utilizzo dell’acqua in allevamento non è esattamente quello che tutti citano e gli allevamenti italiani sono fra i più virtuosi. Ospiti: Filiberto Altobelli, ricercatore CREA Politiche e Bioeconomia Sebastiana Failla, ricercatrice del CREA Zootecnia e Acquacoltura Assunta D’Anniballe, Settore Fitosanitario Regione Emilia Romagna I link per approfondire: https://www.waterfootprint.org/ per calcolare l’impronta idrica di ciò che compri Le ricerche dell’https://www.un-ihe.org/research L’interassante numero monografico sull’acqua della rivista ‘https://creafuturo.crea.gov.it/8506/’, magazine del CREA

27 FEB 2023 · Conoscete l’agricoltura sociale? Le imprese agricole da anni ormani producono molto più del cibo che mettiamo in tavola, fra i compiti assolti di recente c’è anche quello di offrire servizi di inclusione sociale. La puntata è dedicata proprio a questo, scoprirete una faccia sconosciuta dell’agricoltura italiana e ascolterete la testimonianza della fattoria 'Le Pecore Gialle' che lavora con giovani con disabilità e con giovani migranti: perché la sostenibilità ha tre pilastri, ambientale, economica e sociale. La PAC, la Politica Agricola Comune non ne dimentica nessuno. Ospiti: Angela Galasso, consulente Ismea, presidente AiCare Elisabetta Giovenali, Cooperativa sociale EDIT Rosemarie Tedeschi, DISAFA - Università di Torino Per approfondire: Il sito dihttp://www.editcooperativa.it/chi-siamo/ che ha curato il progetto 'Le Pecore Gialle' Il sito dihttps://www.aicare.it/ Dati sull’agricoltura sociale in italia sono disponibili al sito del https://www.forumagricolturasociale.it/

30 JAN 2023 · Il 25% della superficie nazionale coltivata con metodi biologici entro la fine della programmazione PAC, nel 2027: è questo l’obiettivo messo nero su bianco sul Piano Strategico Nazionale PAC. Come riuscirci? Senza dubbio i biodistretti potranno aiutare così come le certificazioni di gruppo biologiche. La puntata contiene la testimonianza di Alessandro Triantafyllidis, presidente Biodistretto Val di Vara. Proprio la Val di Vara, in Liguria, è fra i distretti del biologico più attivi. Ospiti: Alberto Sturla, ricercatore del CREA Politiche e Bioeconomia Alessandro Triantafyllidis, presidente Biodistretto Val di Vara Agostino Santomauro, Osservatorio Fitosanitario della Regione Puglia Un ringraziamento agli utenti YouTube: @nutrizionistasimonemagro e @PamPanoramaSupermercati Le voci d’apertura delle puntata sono tratte da video pubblicati sui loro canali YouTube Link per approfondire: https://www.researchgate.net/publication/337086209_L'AGRICOLTURA_BIOLOGICA_PER_LO_SVILUPPO_TERRITORIALE_L'esperienza_dei_distretti_biologici_Impresaper la Rete Rurale Nazionale: https://biodistretto.net/tag/inner/

5 DEC 2022 · Sotto la suola delle nostre scarpe è tutto un brulicare di vita. Il suolo è fondamentale per garantire moltissimi servizi ecosistemici. Fra questi ci sono dal sequestro di carbonio alla purificazione dell’acqua, dalla fornitura di cibo alla regolazione del clima. E purtroppo non si fa ancora abbastanza per proteggerlo, lo testimonia il rapporto 2022 di ISPRA sul consumo di suolo in Italia. La puntata è dedicata a capire che importanza rivesta il suolo, come sia tutelato, e quale sia la situazione al momento nel nostro Paese. Per le avversità fitosanitarie, l’approfondimento è dedicato a Xylella fastidiosa. Ospiti: Claudia Di Bene, ricercatrice Crea Salvatore Infantino, Servizio Fitosanitario della Regione Puglia Per approfondire: Alcuni progetti interessanti dedicati al suolo: EJPSoil: https://ejpsoil.eu/ Soil4life: https://soil4life.eu/ I dati del rapporto ISPRA sul consumo del suolo 2022: https://webgis.arpa.piemonte.it/secure_apps/consumo_suolo_agportal/index.html

28 NOV 2022 · Benessere animale significa, per il consumatore, avere latte e carne sicuri e di qualità. L’Unione Europea si preoccupa di stimolare gli allevatori a fare meglio e, in particolare, con la nuova PAC prevede contributi ad hoc per andare in questa direzione. Di benessere animale negli allevamenti e di strumenti digitali per aumentarlo parliamo con gli ospiti di questa puntata del podcast. La buona notizia intanto è che, secondo il nuovo studio Esvac (European Surveillance of Vetinary Antimicrobial Consumption) di EMA, l’agenzia europea per i medicinali, in Italia l’uso di antibiotici, negli ultimi 10 anni, si è dimezzato. Ospiti: Professoressa Silvana Mattiello, UniMi dottoresse Monica Battini e Stefania Celozzi, UniMi Claudio Ioriatti, ricercatore Fondazione Mach Per approfondire: Il link per leggere il rapporto sull’uso antibiotici in UE (in inglese): https://rb.gy/qyji4e Il progetto VoCapra: https://vocapra.lim.di.unimi.it/