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Lorenzo Rocci...Al Bar... The Podcast about Bar at 360° May 23 Update - The italian and english version will be merged and moving forward al Bar will be distributed just...
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The Podcast about Bar at 360°
May 23 Update - The italian and english version will be merged and moving forward al Bar will be distributed just in English
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May 23 Update - The italian and english version will be merged and moving forward al Bar will be distributed just in English
Cosa MI ha insegnato il LOCKDOWN... Dal disorientamento alla rinascita!
29 APR 2021 · Una puntata condivisa insieme a Simone Ciambrone, parlando a cuore aperto di lockdown ora che sembra vedersi una luce in fondo al tunnel, ma non é stato tutto cosi semplice. Una riflessione su cosa sta accadendo, su come le cose stanno cambiando e dove ci stiamo o potremmo dirigere.
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COCKTAIL CLASSICI VERITA' E MENZOGNE! La ricerca dietro i cocktail classici con Simone Ciambrone
9 MAR 2021 · Una puntata spumeggiante parlando delle storie dietro i cocktail classici, come ricercare le fonti giuste, valutare, non dare nulla per scontato e nulla di assoluto.
LA STORIA DEL BARTENDING INGLESE... con Luca Rapetti
23 FEB 2021 · Oggi parliamo del bartending inglese e dell'arte del ricercare insieme a Luca Rapetti
LUCA RAPETTI... Il Bar... Passione, Libri e Ricerche
9 FEB 2021 · Questa settimana, una chiacchiera con Luca Rapetti ( Ass. Bar Manager @Gong Shangri-La, London) in cui si parla del mondo del bar, di ricerca e passione!
ALESSANDRO VENTURI... Dal Banco a Brand Ambassador attraverso le competizioni
26 JAN 2021 · Una puntata speciale con la collaborazione di Alessandro Venturi BA Beluga Vodka Italia, parlando di ricordi, competizioni e di come cambia la vita dal bar a brand ambassador!
COCKTAIL COMPETITION! Come prepararsi...
12 JAN 2021 · In questa puntata parleremo di cocktail competition! cosa sono, come si preparano, i consigli e gli spunti per il futuro...
COLD BREW COFFEE reso semplice
29 DEC 2020 · Il metodo COLD BREW! Cos'é?! Come si produce?! A tutte queste domande...eccovi le risposte!
3 LOCKDOWN a Londra! Nuove possibilità?
17 DEC 2020 · Terzo lockdown nella capitale Inglese!
Come riprendersi e come migliorare alcuni dei servizi per essere vincenti.
L'attenta analisi ed i consigli dopo averne parlato in maniera estesa insieme ad Alessandro Sorace ( riferimenti in basso) nei giorni scorsi su Twitch!
Buon Ascolto!
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Le differenze tra Triple Sec e Orange Curacao - Quello che c'é da sapere
15 SEP 2020 · Tante volte non ci si pensa, ma quali sono le differenze di questi liquori?
Cos'é accaduto nella storia?
Questa puntata di Al Bar vi aiuterá a chiarire i vostri dubbi!
Il Sazerac e Antoine Peychaud #Episode 20
13 AUG 2020
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Information
| Author | Lorenzo Rocci |
| Organization | Lorenzo Rocci |
| Categories | Food , Nutrition , Careers |
| Website | www.lorenzorocci.com |
| lorenzo.rocci89@gmail.com |
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