29 APR 2024 · In questo episodio parleremo di gestione sostenibile dei suoli e in particolare di apporto di sostanza organica ottenuta da materiale vegetale di scarto. Il cambiamento climatico, con l’innalzamento della temperatura (il cosiddetto riscaldamento globale) ha infatti avviato processi di decomposizione e mineralizzazione della materia organica nei suoli, con impatti significativi sul contenuto di carbonio e conseguenze gravi come il rischio di desertificazione e la compromissione della capacità produttiva agricola.Oggi analizzeremo le evidenze emerse dalle attività dimostrative svolte dal Gruppo Operativo "SOSFERA – nome che sta per - Sostenere la Sostanza Organica, la Fertilità e la qualità delle Acque nei suoli Emiliano-Romagnoli, finanziato nel quadro del Programma Regionale di Sviluppo Rurale 2014-2020. Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale dell’Emilia-Romagna, Tipo di operazione 1.2.01, Focus Area 4B, Domanda di sostegno numero 5550909. L’iniziativa rientra all’interno del progetto ITINERARI SUOLI DI PIANURA. Vi ringrazio per averci ascoltato e vi do appuntamento al prossimo episodio.

22 APR 2024 · Quello del suolo è un tema delicato e non c’è tempo da perdere per recuperare una risorsa sotto stress che svolge un ruolo fondamentale nella protezione delle acque, dell'atmosfera e della biodiversità. Abbiamo approfondito il tema intervistando la professoressa Livia Vittori Antisari, docente di pedologia dell'Università di Bologna. Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale dell’Emilia-Romagna, Tipo di operazione 1.2.01, Focus Area 4B, Domanda di sostegno numero 5550909. L’iniziativa rientra all’interno del progetto “Itinerari suoli di pianura emiliano-romagnola: gestione sostenibile del suolo per una frutticoltura e orticoltura di qualità”.

15 APR 2024 · In questo episodio parleremo di come l’agricoltura può venire in aiuto per contrastare il cambiamento climatico. Un tema più che mai attuale quello della variazione delle temperature che mette a dura prova tutto il settore, ma che può avere un ruolo cruciale per mitigare il fenomeno. Quello che può fare infatti è ridurre le emissioni di gas serra e favorire l’aumento degli assorbimenti di anidride carbonica nel suolo. Sulla base del secondo meccanismo, e quindi dell’impiego del sistema suolo-pianta per sequestrare la CO2 nel suolo, si basa il progetto Fruttifico (Fruttifìco), acronimo di Frutticoltura Finalizzata Impronta Carbonio Organico, che vede il coinvolgimento del centro di ricerca Ri.Nova, Iter, l’Università di Bologna e cinque aziende agricole socie di Apofruit, Agrintesa e Granfrutta Zani.  Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale dell’Emilia-Romagna, Tipo di operazione 1.2.01, Focus Area 4B, Domanda di sostegno numero 5550909. L’iniziativa rientra all’interno del progetto “itinerari suoli di pianura emiliano-romagnola: gestione sostenibile del suolo per una frutticoltura e orticoltura di qualità”.

8 APR 2024 · In questo episodio vediamo come l'Appennino bolognese si sia unito nel valorizzare una varietà di mela che rischiava l'estinzione. Il progetto "Merr - Mela Rosa Romana dell’Appennino bolognese: organizzazione e valorizzazione di una filiera di qualità in biologico” è riuscito ad aggregare i frutticoltori attraverso la registrazione del marchio collettivo e il supporto tecnico alle aziende.  Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale dell’Emilia-Romagna, Tipo di operazione 1.2.01, Focus Area 3A, Domanda di sostegno numero 5550910. L’iniziativa rientra all’interno del progetto “IBIO-ER - Itinerari della Biodiversità in Emilia-Romagna”. Vi ringrazio per averci ascoltato e vi do appuntamento al prossimo episodio.

1 APR 2024 · In questa nuova puntata parleremo della pataticoltura e dei problemi che l’affliggono soprattutto nell’areale emiliano, duramente colpito dall’alluvione del maggio 2023. Lo faremo con un esperto, Riccardo Rocchi, direttore di Agripat, società cooperativa del bolognese, che mette al centro del proprio lavoro gli interessi dei pataticoltori. Con Rocchi toccheremo anche il tema dei costi produttivi sempre più elevati, e di come cercare di avvicinare i giovani a questa coltura o a non abbandonarla dopo generazioni. Senza dimenticare la piaga degli elateridi, che colpiscono senza tregua i tuberi man mano che si avvicina il momento della raccolta. Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale dell’Emilia-Romagna, Tipo di operazione 1.2.01, Focus Area 4B, Domanda di sostegno numero 5566027. L’iniziativa rientra all’interno del progetto “Patatec - Miglioramento della sostenibilità della coltivazione patata attraverso la divulgazione di tecniche innovative di difesa e di gestione agronomica”.

25 MAR 2024 · In questo episodio parleremo di un’annosa questione, quella degli attacchi degli elateridi sulle patate. Le larve di questi coleotteri che vivono nel terreno sono infatti particolarmente golose dei tuberi e attive soprattutto dalla primavera all’estate, intensificando la loro presenza proprio nel momento più vicino alla raccolta. Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale dell’Emilia-Romagna, Tipo di operazione 1.2.01, Focus Area 4B, Domanda di sostegno numero 5566027. L’iniziativa rientra all’interno del progetto “Patatec - Miglioramento della sostenibilità della coltivazione patata attraverso la divulgazione di tecniche innovative di difesa e di gestione agronomica”.

18 MAR 2024 · In questo episodio parleremo della caratterizzazione organolettica e della classificazione commerciale di nettarine di gusto differente, al fine di facilitare l’orientamento del consumatore in fase di acquisto, obiettivo del progetto “Ciclone - Caratterizzazione organolettica e classificazione commerciale di pesche nettarine appartenenti a linee gustative differenziate".È nato quindi un nuovo modo di classificare la frutta? Ne parliamo con Gabriele Ferri, direttore di Naturitalia.  Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale dell’Emilia-Romagna, Tipo di operazione 1.2.01, Focus Area 4B, Domanda di sostegno numero 5550912.  L’iniziativa rientra all’interno del progetto “Agrisocial – Comunicare l’innovazione in agricoltura della Regione Emilia-Romagna: dal campo allo smartphone".

8 JAN 2024 · Abbiamo già parlato di fitoplasmi, in questo episodio vedremo come questi organismi possono rappresentare un pericolo per la nostra viticoltura e come il progetto GOVITE sta mettendo in atto strategie per contrastarne la diffusione. Abbiamo anche già parlato, e ripetutamente, del cambiamento climatico. Come vedremo anche in questo episodio, sarà la mano invisibile del clima a condizionare certe scelte. Un bel dilemma! [Episodio realizzato con il contributo del PSR dell’Emilia-Romagna, domanda di sostegno numero 5515381].

18 DEC 2023 · In questo episodio parleremo di orticoltura sostenibile e a basso impatto. Ci addentreremo all’interno delle azioni del progetto SIORTO per capirne i contorni, le varie problematiche, lo stato dell’arte della ricerca e i risultati che il progetto intende ottenere. Cercheremo di capire come l’Unione Europea sta dando le carte, dettando le regole per spingere gli agricoltori a realizzare un’agricoltura più sostenibile, senza comprometterne la redditività. Sfide importanti che non si affrontano a cuor leggero, ma con solidi programmi di ricerca e sperimentazione. [Episodio realizzato con il contributo del PSR dell’Emilia-Romagna, domanda di sostegno numero 5515380.]

11 DEC 2023 · In questo episodio parleremo dell’applicazione di compost e biochar nel vigneto, pratica ascrivibile al cosiddetto “carbon farming”, traducibile in italiano come "agricoltura del carbonio" o "agricoltura climatica", un insieme di pratiche agricole volte a sequestrare il carbonio dall’atmosfera trasferendolo nel suolo e nelle piante, contribuendo così alla riduzione delle emissioni di gas serra. Le pratiche agronomiche impiegate in questo ambito sono numerose, e l’impiego di matrici innovative organiche ammendanti, come quelle di cui si occupa il progetto ENOCHAR, stanno destando, ormai da alcuni anni, un grande interesse. Ciò porta a un'agricoltura più sostenibile, vantaggiosa sia per l'ambiente che per gli agricoltori. [Episodio realizzato con il contributo del PSR dell’Emilia-Romagna, domanda di sostegno numero 5515379]