I anden episode af Uffes Samtalekøkken taler jeg med Dorthe Thomsen - Dorthe er den glade ejer af Orkidegården ved Tornby - et stenkast fra Hirtshals og de brede strande ved Tornby. Dorthe også en dedikeret producent af de fineste grøntsager - lyt med på en samtale om rådyr der er flyttet ind, tomater på skoleskemaet, hvordan man kan købe ind til en god og billig aftensmad + alt det løse...

Hæld kaffe i kruset op og sæt dig godt tilrette i mit samtalekøkken.

Uffes Samtalekøkken - hvad er det?
Jeg håber at du lytter til en samtale der kan give lyst til at bruge tid på at lave mad og give mere mod til at lege med alle de lækre råvarer, vi bor tæt på! Især børnene vil jeg gerne have mere med ved gryderne - mange forældre tager sig ikke nok tid til at have børnene med i køkkenet - kan være anderledes!
I Mit samtalekøkken taler jeg med mennesker som ved noget om mad, råvarer og måltidet. Jeg vil sammen med et passioneret menneske, tale om hvordan vi får et større fokus på den mad vi spiser, hvordan vi producerer klogere og forbruger klogere. Udgangspunktet for samtalen er, alt det maden gør ved os selv og den jord vi bor på. - og som i et rigtigt køkken så ved man aldrig hvad det sker når snakken går hen over køkkenbordet - der er plads til historier fra de 7 verdenshave og til ideer der kan gøre en forskel.

Uffes Samtalekøkken er produceret med stor hjælp fra Niels Viberg