C’è una ragione per cui dobbiamo mangiare, c’è una ragione per cui certe persone ingrassano e certe altre dimagriscono e c’è una ragione per cui non è possibile non mangiare. Quello che faremo insieme è andare a vedere queste ragioni, scavando negli intrecci tra il corpo umano e la vita sulla Terra.

Giuliano Parpaglioni
Biologo Nutrizionista

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