Teff, lo pseudocereale “superfood”
Oct 24, 2023 ·
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EPISODIO 18: Nella puntata di oggi scopriamo uno pseudocereale di origine africana (Etiopia e Eritrea) il suo chicco è il più piccolo al mondo!L’assenza di glutine lo rende una valida...
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EPISODIO 18:
Nella puntata di oggi scopriamo uno pseudocereale di origine africana (Etiopia e Eritrea) il suo chicco è il più piccolo al mondo!L’assenza di glutine lo rende una valida alternativa al frumento per la produzione di prodotti per celiaci.Per le sue particolari virtù nutrizionali, è stato qualificato come “super food”. Loscopriamo con l'articolo della Dottoressa Monica Botta Biologa Nutrizionista.
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Nella puntata di oggi scopriamo uno pseudocereale di origine africana (Etiopia e Eritrea) il suo chicco è il più piccolo al mondo!L’assenza di glutine lo rende una valida alternativa al frumento per la produzione di prodotti per celiaci.Per le sue particolari virtù nutrizionali, è stato qualificato come “super food”. Loscopriamo con l'articolo della Dottoressa Monica Botta Biologa Nutrizionista.
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| Author | NutriViva |
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