In questa nuova puntata parleremo della pataticoltura e dei problemi che l’affliggono soprattutto nell’areale emiliano, duramente colpito dall’alluvione del maggio 2023. Lo faremo con un esperto, Riccardo Rocchi, direttore di Agripat, società cooperativa del bolognese, che mette al centro del proprio lavoro gli interessi dei pataticoltori.

Con Rocchi toccheremo anche il tema dei costi produttivi sempre più elevati, e di come cercare di avvicinare i giovani a questa coltura o a non abbandonarla dopo generazioni. Senza dimenticare la piaga degli elateridi, che colpiscono senza tregua i tuberi man mano che si avvicina il momento della raccolta.


Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale dell’Emilia-Romagna, Tipo di operazione 1.2.01, Focus Area 4B, Domanda di sostegno numero 5566027. L’iniziativa rientra all’interno del progetto “Patatec - Miglioramento della sostenibilità della coltivazione patata attraverso la divulgazione di tecniche innovative di difesa e di gestione agronomica”.