Novara, le risaie e le vigne del Ghemme (Piemonte)
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Dec 15, 2023 ·
3m 20s
In un suo racconto, Mario Soldati si smarrisce ai confini della realtà alla ricerca del vino di Ghemme, paese della fascia collinare morenica. Il Ghemme è anche un Docg di...
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In un suo racconto, Mario Soldati si smarrisce ai confini della realtà alla ricerca del vino di Ghemme, paese della fascia collinare morenica.
Il Ghemme è anche un Docg di gran fama e la gastronomia locale è improntata al riso, come nella tipica paniscia novarese, e al pesce di lago e di fiume.
Evidenti gli influssi lombardi, specie nelle zone contigue alla Lomellina, dove si ritrovano il riso con le rane e piatti a base di carne d’oca.
Novara: https://maps.app.goo.gl/F3qeFBVKLSzzKK3q9
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Il Ghemme è anche un Docg di gran fama e la gastronomia locale è improntata al riso, come nella tipica paniscia novarese, e al pesce di lago e di fiume.
Evidenti gli influssi lombardi, specie nelle zone contigue alla Lomellina, dove si ritrovano il riso con le rane e piatti a base di carne d’oca.
Novara: https://maps.app.goo.gl/F3qeFBVKLSzzKK3q9
Information
| Author | Giuseppe Cocco |
| Website | - |
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