Minuto PlantaCiência - Ep. 05 - Vinho: de símbolo sagrado às suas propriedades farmacológicas (Rádio UFRJ)
Nov 12, 2020 ·
4m 49s
O vinho tem propriedades medicinais? O cultivo de uvas e a produção de vinho remontam à Antiguidade. Os romanos tinham um Deus do vinho, Baco, enquanto os gregos o chamavam...
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O vinho tem propriedades medicinais?
O cultivo de uvas e a produção de vinho remontam à Antiguidade. Os romanos tinham um Deus do vinho, Baco, enquanto os gregos o chamavam de Dionísio. As uvas roxas, e consequentemente o vinho tinto, são ricas numa substância fenólica conhecida como resveratrol, a qual possui propriedades antioxidantes e protetoras cardiovasculares. Portanto, o consumo moderado de vinho tinto é benéfico à saúde.
Roteiro: Fernanda Mariath.
Narração, produção e edição: Leopoldo C. Baratto.
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O cultivo de uvas e a produção de vinho remontam à Antiguidade. Os romanos tinham um Deus do vinho, Baco, enquanto os gregos o chamavam de Dionísio. As uvas roxas, e consequentemente o vinho tinto, são ricas numa substância fenólica conhecida como resveratrol, a qual possui propriedades antioxidantes e protetoras cardiovasculares. Portanto, o consumo moderado de vinho tinto é benéfico à saúde.
Roteiro: Fernanda Mariath.
Narração, produção e edição: Leopoldo C. Baratto.
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