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Le parole del cibo - P.4

Le parole del cibo - P.4
Sep 15, 2020 · 20m 46s

Ospite Pasquale Polito. Conduce Amalia Sacchi. Si può fare del buon pane e divertirsi? Impastare in ogni pagnotta buone pratiche agricole, miscele di grani antichi e diversi, relazioni umane sincere?...

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Ospite Pasquale Polito. Conduce Amalia Sacchi.

Si può fare del buon pane e divertirsi? Impastare in ogni pagnotta buone pratiche agricole, miscele di grani antichi e diversi, relazioni umane sincere? Pasquale Polito racconta a Le parole del cibo la felice esperienza dei giovani di Forno Brisa, per dimostrare che la strada che porta alla sostenibilità ambientale nell'ambito dell'alimentazione non necessariamente è fatta di privazioni.

La puntata è stata realizzata con il contributo di Levoni.
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