La storia della Pizza - Francesco Condurro - Antica Pizzeria da Michele
May 29, 2023 ·
5m 52s
Il compianto Dott.Francesco Condurro, uno degli eredi della famosissima Pizzeria da Michele racconta: - La storia della Pizza dalle origini fino ai giorni nostri. - Come e quando è nata...
show more
Il compianto Dott.Francesco Condurro, uno degli eredi della famosissima Pizzeria da Michele racconta:
-----
Nel 1870 la famiglia Condurro diede origine ad una lunga tradizione di maestri pizzaioli nel cuore del centro di Napoli.
Michele Condurro, figlio di Salvatore, perfezionò l’arte familiare imparando i segreti dai famosi maestri di Torre Annunziata, esperti nella lavorazione della pasta e della cottura della pizza.
Michele aprì la prima pizzeria nel 1906, laddove sorge la nuova palazzina dell’ospedale Ascalesi, la cui costruzione costrinse Michele a cambiare sede.
Nel 1930 infatti, la pizzeria fu spostata nell’attuale locale di Via Cesare Sersale, definito da molti esperti e giornalisti "il Tempio Sacro della Pizza”.
show less
- La storia della Pizza dalle origini fino ai giorni nostri.
- Come e quando è nata la Margherita?
- Come è nata la Pizzeria da Michele
-----
Nel 1870 la famiglia Condurro diede origine ad una lunga tradizione di maestri pizzaioli nel cuore del centro di Napoli.
Michele Condurro, figlio di Salvatore, perfezionò l’arte familiare imparando i segreti dai famosi maestri di Torre Annunziata, esperti nella lavorazione della pasta e della cottura della pizza.
Michele aprì la prima pizzeria nel 1906, laddove sorge la nuova palazzina dell’ospedale Ascalesi, la cui costruzione costrinse Michele a cambiare sede.
Nel 1930 infatti, la pizzeria fu spostata nell’attuale locale di Via Cesare Sersale, definito da molti esperti e giornalisti "il Tempio Sacro della Pizza”.
Information
| Author | Foodmakers.it |
| Website | - |
| Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
