L'intelligenza artificiale al fianco della Mozzarella di Bufala Dop
Apr 9, 2024 ·
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ROMA (ITALPRESS) - L'intelligenza artificiale contro le fake-mozzarelle e il fenomeno dell'italian sounding: è il progetto del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, commissionato alla Farzati Spa...
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ROMA (ITALPRESS) - L'intelligenza artificiale contro le fake-mozzarelle e il fenomeno dell'italian sounding: è il progetto del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, commissionato alla Farzati Spa e presentato al ministero della Agricoltura e della Sovranità Alimentare. Si tratta di una “guardia del corpo” virtuale del prodotto, a cui è stato dato il nome di Nina, come una delle bufale più longeve e produttive nella storia del comparto.
f04/sat/gtr
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| Author | Agenzia di Stampa ITALPRESS |
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