Il glutine, cosa è, come si forma, dove si trova
Aug 28, 2020 ·
14m 39s
Il glutine gode ormai di una pessima reputazione, quasi fosse un vero e proprio veleno, da evitare a ogni costo. Cerchiamo di capire cosa è il glutine, come si forma...
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Il glutine gode ormai di una pessima reputazione, quasi fosse un vero e proprio veleno, da evitare a ogni costo. Cerchiamo di capire cosa è il glutine, come si forma durante la lavorazione degli impasti, e gli alimenti in cui si trova.
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| Author | Maurizio Tommasini |
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