A Fernando Picazo Sánchez todo el mundo lo conoce como el Tío Chiki. Este científico llegó a Japón hace cinco años para trabajar en un laboratorio. Pero su personalidad inquieta le ha llevado a compaginar su trabajo con otras muchas actividades como organizar clases de cocina o noches de monólogos en Tokio. Otra de sus pasiones es viajar y desde hace poco lidera una empresa turística con la que pretende que muchos españoles y hispanohablantes descubran el país nipón a través de sus ojos. La entrevista se grabó el 22 de noviembre de 2015 en Roponggi, a cinco kilómetros de Shibuya.