Gianmarco Pollacchi è uno dei migliori aerialist d'Italia. Una vita alla ricerca mai ossessiva ma ragionata dello stile da rappresentare per strada come in acqua, tra un outfit ardito ed una manovra aerea chiusa apparentemente senza sforzo. Di Gianmarco Pollacchi è interessante questa dicotomia tra l'essere umile ed introverso e l'apparire che chiama attenzioni e comunica mille significati. La passione per la moda e l'amicizia con Marcelo Burlon, il rapporto con lo shaper X e lo studio della tavola perfetta per imparare a fare gli aerial. Giammà, come tutti lo chiamano sui pontili della zona, è anche un punto di riferimento per la nuova generazione di surfisti versiliesi: Francesco Lazzarini, Filippo Marullo e Brando Giovannoni in particolare, un fratellino minore. Sul ruolo di mentore racconta: "Non mi pesa perché mi diverto a stare in acqua con loro, mi fanno già le piume (ride, ndr). Il surf in generale a me piace farlo in compagnia, senza condivisione ti diverti la metà".