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Episodio 31 - Intervista a Daniele Pardini, Direttore del https://www.panetoscanodop.it/it, che parla del progetto PANE+DAYS, intrapreso insieme ai dipartimenti agrari dell'https://www.agr.unipi.it/ e di https://www.agraria.unifi.it/vp-18-sedi-e-strutture.html, per incrementare la shelf-life del Pane...
show moreAuthor | Fondazione Qualivita |
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