Ep.23 ¿Comprendes Méndez? El café contra las micotoxinas
Feb 4, 2022 ·
57m 41s
Las micotoxinas son sustancias tóxicas❌ que liberan los hongos🍄 y que pueden afectar nuestra salud🙋🏻♂️🙋🏽♀️. Los hongos filamentosos🍄 son aquellos que las producen, por ejemplo los hongos que salen en...
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Las micotoxinas son sustancias tóxicas❌ que liberan los hongos🍄 y que pueden afectar nuestra salud🙋🏻♂️🙋🏽♀️. Los hongos filamentosos🍄 son aquellos que las producen, por ejemplo los hongos que salen en el pan🥖🍞🥐 y los alimentos que se echan a perder dentro de tu refri🧀🥚🍗🍕🥗🍣. La investigación📑 de la que chismeamos en este episodio🔥, trata de cómo descubrieron que el café☕️ nos puede ayudar a protegernos de estas famosas micotoxinas.
Platicamos con Ana Juan García👩🏼🏫, ella es profesora titular de Toxicología y doctora en Farmacia por la Universitad de València👩🏼🔬, pertenece al Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública😮😮 y Ciencias de la Alimentación🍌🍉🍒🍑🍅
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Platicamos con Ana Juan García👩🏼🏫, ella es profesora titular de Toxicología y doctora en Farmacia por la Universitad de València👩🏼🔬, pertenece al Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública😮😮 y Ciencias de la Alimentación🍌🍉🍒🍑🍅
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| Author | Antifaz / Explein mi! |
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