A lo largo de la historia de la humanidad se han desarrollado diversas técnicas para generar alimento, con el fin de obtener fuente casi ilimitada de comida, siendo unas más complejas que otras, destacándose entre estas el cultivo de peces, mejor llamada acuicultura, donde se tiene evidencia que empezó en el año 3500 antes de la era moderna, exactamente en la antigua China. Con la creciente demanda alimentaria, se ha desarrollado explosivamente la industria de la salmonicultura, y Chile no es una excepción…pero todo desarrollo tienes sus retos y sus problemas…problemas ambientales que Javiera, Bastián y Cristobal investigaron, analizaron y nos relatan en el penúltimo episodio de Escoge tu veneno! Podcast realizado por Javiera Peña, Bastián Geraldo y Cristobal Garcia Cortina musical de Dr. Roberto Landaeta