Ep. 1 - La storia del pane attraverso i 5 sensi
Jun 9, 2022 ·
25m 16s
Comincia qui il nostro viaggio fra i prodotti lievitati, alla scoperta del mondo della panificazione e dei popoli che hanno inventato e tramandato l’arte del forno. E da cosa potevamo...
show more
Comincia qui il nostro viaggio fra i prodotti lievitati, alla scoperta del mondo della panificazione e dei popoli che hanno inventato e tramandato l’arte del forno. E da cosa potevamo cominciare, se non dalla storia del pane? Un percorso tra le mille forme che il pane ha assunto nel tempo e in giro per il mondo, dai primi impasti cotti a base di farine fino al mondo del bakery moderno: mille nuovi tipi di pane, con ingredienti e lavorazioni innovative da far girare la testa! Ma anche un focus sui 5 sensi per imparare a degustare il pane e apprezzarne fino in fondo tutte le caratteristiche.
Visita il sito di Délifrance e scopri le nuove puntate del nostro podcast “Infarinature d’autore” www.delifrance.com/it/podcast
show less
Visita il sito di Délifrance e scopri le nuove puntate del nostro podcast “Infarinature d’autore” www.delifrance.com/it/podcast
Information
| Author | Délifrance |
| Website | - |
| Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
