Po roku wracamy na warszawski Muranów.
To tutaj swoje pierwsze urodziny świętuje Dobra Materia, kawiarnia założona przez Martę Sidrów i Andrzeja Banacha.
Rozmawiamy o pierwszym roku pracy razem, o szukaniu pierwszego pracownika i o wieczornym sprzątaniu. Oraz o otwarciu kolejnej kawiarni!
Czyżby projekt "pandemicznej kawiarni" nie był tak szalony, jak mogło się na początku wydawać?
Posłuchajcie też pierwszej naszej rozmowy z Martą i Andrzejem - to odcinek "Dobra materia - po prostu ma być dobrze".

Partnerem Podcastu jest Brita - dostawca filtrów do wody dla gastronomii:
https://www.brita.pl/kawiarnie-i-piekarnie