20 JUN 2023 · Skład chemiczny wody używanej do parzenia kawy jest istotnym czynnikiem wpływającym na jej profil smakowy. Jak uzyskać doskonałą ekstrakcję przy zróżnicowanym składzie wody? W Podcaście o Kawie wspólnie z Brita Polska szukamy odpowiedzi na to pytanie! Gośćmi Podcastu o Kawie są - Tomasz Darowski - https://www.brita.pl/kawiarnie-i-piekarnie - Błażej Walczykiewicz - https://coffee-support.com Patronem podcastu jest https://www.brita.pl/kawiarnie-i-piekarnie – producent profesjonalnych filtrów do wody dla gastronomii. Więcej na https://podcastokawie.pl/ Posłuchaj również https://podcastokawie.pl/woda-ma-znaczenie-jak-filtrowac-w-domu-i-w-kawiarni/

17 JUN 2023 · Podcast o tym, jak zdobywa się mistrzostwa, o rozwoju osobistym i palarni, a także o szkoleniach SCA Coffee Skills Program, które zagościły w propozycji LaCava. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak się wygrywa oraz dlaczego warto się szkolić i pogłębiać swoją wiedzę – posłuchaj rozmowy z https://www.instagram.com/aleksandersmet/, podwójnym Mistrzem Polski – Roasting 2022 oraz Cup Tasters 2022, oraz z https://www.instagram.com/figaszewska.daria/ – autoryzowanym trenerem AST z LaCava. 👉 https://lacava.pl/pages/szkolenia 👉 https://lacava.pl W Podcaście rozmawiamy o kawach: 👉 https://lacava.pl/products/ecuador-grace-flores-kawa-ziarnista-250g 👉 https://lacava.pl/products/ecuador-el-tundo-kawa-ziarnista-250g Więcej na https://podcastokawie.pl Partnerem Podcastu jest https://kawa.pl - sklep z ekspresami, akcesoriami i świeżo paloną kawą!

14 JUN 2023 · W Warszawie, Lublinie, Białymstoku, Wrocławiu, Katowicach, Poznaniu, Szczecinie i Krakowie odbędą się lokalne eliminacje https://www.facebook.com/BestBaristaChallenge, które mają na celu odkrycie najbardziej utalentowanych baristów w regionie. Wydarzenia te nie tylko oferują szansę na zdobycie tytułu Best Barista Roku 2023, ale także atrakcyjnych nagród rzeczowe w grudniowych finałach. Dzięki serii wydarzeń https://www.facebook.com/BestBaristaChallenge, baristom z całej Polski będzie dane rywalizować i doskonalić swoje umiejętności w sztuce przygotowywania kawy i napojów kawowych. To nie tylko okazja do spotkania z innymi pasjonatami kawy, ale również do interakcji z wybitnymi specjalistami branży. Oprócz samych zawodów, uczestników czekają inspirujące prelekcje i cuppingi, które stanowią tylko wstęp do całej palety atrakcji przygotowanych na każdym z wydarzeń. W Podcaście: https://www.instagram.com/nedka/ https://www.instagram.com/lukmasterbrewing/ https://www.instagram.com/michalziemlewicz/ https://www.instagram.com/aleksander_krzych/ https://www.instagram.com/podcastokawie/ Więcej na: https://www.bestbaristachallenge.pl/ https://www.instagram.com/best_barista_challenge/ https://www.facebook.com/BestBaristaChallenge Partner Podcastu https://best-cs.pl/ – Dystrybutor urządzeń gastronomicznych

6 JUN 2023 · Zaglądamy za kulisy Festiwalu Kawy https://www.instagram.com/parzymy_przelewamy/ Rozmawiamy z organizatorem, właścicielami palarni kawy, zawodnikami Mistrzostw Alternatywy. Zapraszamy do wysłuchania! ☕️🎙️ W podcaście: 🎙️ Adrian Chorębała 👉 www.instagram.com/parzymy_przelewamy/ 🎙️ Sara Rakowska ZAO Coffee 👉 www.instagram.com/zao_coffee 🎙️ Paweł Augustyn BEZ CUKRU 👉 www.instagram.com/pawelaugustyn 🎙️Grzegorz Peciak KAFAR 👉 www.instagram.com/headachedogz 🎙️Mateusz Dąbek 👉 www.instagram.com/mjd.insta/ 🎙️8 Kawek, Krzysztof Włodek 👉 www.instagram.com/8kawek 🎙️Paulina Ostrowska 👉www.instagram.com/aeropresspoland/ 🎙️Marta Niwińska 👉 www.instagram.com/coffeesupport.com.pl 🎙️Aleksander Smęt 👉 www.instagram.com/aleksandersmet 🎙️Anna Drobnica 👉 www.instagram.com/annadrobnica Sprawdź więcej na: www.podcastokawie.pl Paweł Kwiatkowski

16 MAY 2023 · Ponad 40 palarni z 7 krajów w ramach https://www.twocoffeechamps.com/visitor/https://www.twocoffeechamps.com/ Od 19 do 21 maja w Bratysławie. Marcin Zakrzewski - https://instagram.com/ekstramarcin Kamil Zalewski - https://runtyroaster.pl Jarek Ziółkowski - https://braciaziolkowscy.pl Posłuchaj o planach Runty International i Ziolkowsky Brothers :) Więcej na https://podcastokawie.pl/twocoffeechamps/ https://www.twocoffeechamps.com Dołącz do Newslettera o Kawie https://podcastokawie.pl/newsletter/ Partner odcinka: https://kawa.pl/ – sklep z ekspresami, akcesoriami i świeżo paloną kawą

9 MAY 2023 · Wspólnie z https://www.instagram.com/michalmikkki/ odwiedziliśmy palarnię kawy https://palarniakafar.pl/. Adam Laska i Błażej Walczykiewicz opowiedzieli o początkach palarni, a Błażej wyjaśnia co motywowało go do dołączenia do duetu. Przez blisko 90 minut rozmawiamy o tym jak dziś wspólnie z https://podcastokawie.pl/woda-pawel-siemaszko-akvo/ działają jako trio! Partnerzy Podcastu https://best-cs.pl/ – Dystrybutor urządzeń gastronomicznych https://cmsale.com/ - Dostawca wyposażenia dla palarni kawy. https://coffee-support.com/ – Kursy i szkolenia parzenia kawy W rozmowie wspominamy: https://palarniakafar.pl/ https://czajnikowy.pl https://mystery.coffee/coffees https://espressoclub.coffee/ https://sucafina.com/ https://kawa.pl/products/kafar-kenia-matunda-metody-przelewowe-kawa-ziarnista-250g https://tone-swiss.com/

3 MAY 2023 · W odcinku: https://www.instagram.com/r_st_d/ / https://roastedmag.pl/coffeerace/ https://www.instagram.com/michalmikkki/ Podsumowujemy ostatnie miesiące w branży kawy! Z nami nie ominie Cię żaden ciekawy trend, interesująca premiera czy ważne wydarzenie branżowe. Bądź na bieżąco z tym, co dzieje się w świecie kawy. Partnerzy Podcastu o Kawie: https://cmsale.com - dostawca wyposażenia dla palarni kawy https://kawa.pl - sklep z ekspresami, akcesoriami i świeżo paloną kawą https://palarniakafar.plhttps://palarniakafar.pl https://palarniakafar.pl/ - https://palarniakafar.pl/https://www.facebook.com/groups/199072338105770/ - Profesjonalizacja zawodu baristy. O chęci lepszych warunków pracy i realiach rynków - Współdzielenie - https://pl.wikipedia.org/wiki/Higroskopijno%C5%9B%C4%87, kawa w żelu, kapsułkach https://cometeer.com/ https://youtu.be/vFwsYWlnAbA – zobacz na You Tubę - Kawa parzona „na kulkę”, przepis Michała - NoLo (bez alkoholu) - Kawa bezkofeinowa - Napoje w puszce od Hard Beans https://prudnik24.pl/index.php/2022/10/26/milion-puszek-miesiecznie-nowy-zaklad-pracy-w-prudniku/ - Fine Robusta - Napoje roślinne - E-commerce i powrót do sklepów stacjonarnych - Współpraca z branżą https://deseopatisserie.com/lokal/deseo-warszawa-ul-marszalkowska-89/, https://www.instagram.com/rapha/ - Opakowania do kawy - Nowe palarnie, akwizycje czy upadki - O powtarzalności trendów i wątpliwościami do nazywania naszych obserwacji „trendami” - https://www.facebook.com/parzymyprzelewamy/ - Co motywuje Michała do pracy w https://www.instagram.com/zaparzmnie/ - Jakie plany na rozwój https://roastedmag.pl/coffeerace/ W Podcaście wspominamy: https://podcastokawie.pl/wojciech-rzytki-rafal-kaniewski/ https://youtu.be/pFH2B8us4Y0?t=17 https://www.youtube.com/@jameshoffmann/featured https://www.instagram.com/blysk_espresso_bar/ Robusta:https://coffeegrange.com/produkt/uganda-kaweri-coffee-plantation/55/kawa/1 Deseo i Volvo w Warszawie: https://deseopatisserie.com/lokal/deseo-warszawa-ul-marszalkowska-89/ https://coffeeandsons.pl/ https://runtyroaster.pl/sklep/ Laureaci i wyróżnieni 14. dorocznej nagrody Sprudgie Awards: https://sprudge.com/the-14th-annual-sprudgie-awards-winners-and-honorees-196816.html Nowa palarnia w Pile: http://craftbeans.pl/ / https://www.facebook.com/craftbeanss https://forum.coffee/ https://www.instagram.com/sasasestic/ – Sasa Sestic https://bagdrip.com/ https://www.instagram.com/rapha/

10 APR 2023 · Emocjonujące kulisy udziału w Mistrzostwach Polski Barista i Brewers Cup 2023. Gośćmi odcinka są Dominika Gafka, Marcin Zakrzewski i Michał Sitarek. Partnerzy odcinka: Caffe Grano https://caffegrano.pl kawa.pl https://kawa.pl Więcej o Mistrzostwach na https://podcastokawie.pl

23 MAR 2023 · https://www.linkedin.com/in/mikolajpawlak/ – sprawca kawowej rewolucji, mówi o tym, jak wspólnie z zespołem Shell Café dokonują rzeczy pozornie niemożliwych i wygrywają ze stereotypowym spojrzeniem na kawową ofertę stacji paliw. https://www.linkedin.com/in/micha%C5%82-ziemlewicz-0b75a4191/ dołącza do rozmowy, opisując swoją pracę jako ambasador marki Shell Café. Zajmuje się tworzeniem nowych receptur i wprowadzaniem innowacyjnych rozwiązań w zakresie przygotowania kawy w całej sieci. Posłuchaj o kawie w drodze jakości specialty w najnowszym odcinku podcastu o Shell Café. Podcast dostępny w Spotify i Apple Podcasts. Sprawdź również: https://instagram.com/shellcafepolska?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/shellcafe_premium

18 MAR 2023 · Drugi raz w podcaście Filip Bartelak, właściciel palarni https://www.coffeegrange.com/ specjalista w ocenie jakości kawy. Certyfikowany sędzia sensoryczny SCAA Certified Cupping Judge i instruktor SCAA Certified Lead Instructor. Jedyny w Polsce Q Instruktor dla Arabiki i Robusty. Rozmawiamy o kawiarnianej stolicy Polski, którą wg naszego gościa będzie Kraków. O sytuacji na rynku kawy, o transparentności w branży i o palarni Coffee Grange! Posłuchajcie apelu do osób w branży i o tym kto dziś wg naszego gościa skutecznie edukuje klientów. Filip Bartelak https://www.instagram.com/filipbartelak Filip Bartelak https://www.consonni.pl/pl/p44-historia-polska W rozmowie również https://www.instagram.com/volkovytskyi Więcej na https://podcastokawie.pl