Con Cúrcuma Radio dedica buena parte del programa de esta semana (el número 181) al despliegue del Cabildo de Tenerife en el congreso Gastronomika San Sebastián, con un equipo y espacio de 200 metros cuadrados que lograron impactar a los-as congresistas que disfrutaron de acciones y sabores (desayunos, almuerzos, meriendas), además de catas de vinos de Tenerife, con las elaboraciones del equipo liderado por el chef Juan Carlos Clemente. El director del espacio, Francisco Belín, ‘capturó’ un buen manojo de audios in situ, en el Kursaal Donostiarra y entre las impresiones podrán escuchar la del consejero delegado de Turismo de Tenerife, David Pérez; el consejero del sector primario de la Corporación Insular, además de las del mencionado Clemente y Julián Quintero (que coordinó la sala). Igualmente, y al margen de representantes de las DO vitícolas de la Isla y de cocineros-as y productores-as, tuvimos la ocasión de conseguir las sensaciones del crítico gastronómico nacional José Carlos Capel. Por otra parte, completamos la entrega con las explicaciones de la experta Zebina Hernández acerga del certamen Agrocanarias de Sales Marinas de Canarias celebrado en Gran Canaria y organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentario (ICCA); David Musci avanza las cualidades de su vermú y vino quinado que representarán a Lanzarote en la feria Vida Silver en Madrid y Diego Pardo invita a conocer El Faro de Diego, en Puerto del Rosario (Fuerteventura) a través del partner Incabe Heineken y su portfolio de referencias. Finalmente, Esteban Reyes, Presas Ocampo y Tacoronte-Acentejo, se centra en los preparativos de la fecha siempre esperada de San Andrés y para culminar, como es habitual, aprovechamos una de las recetas de Juan Carlos Clemente en Gastronomika. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica.

Programa de Radio Gastronómico "Con Cúrcuma" cada semana en la mañana de los sabados en la FM de Canarias.

Conducido por Fran Belín
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Realización Francisco Bastarrica
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