Cibo e alimentazione
Jun 23, 2022 ·
30m 20s
Insetti fritti, carne artificiale stampata in 3D e cibo molecolare: a ognuno il proprio menù! In questa seconda tappa del viaggio tra i Megatrend del futuro, Federico Buffa si muove...
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Insetti fritti, carne artificiale stampata in 3D e cibo molecolare: a ognuno il proprio menù!
In questa seconda tappa del viaggio tra i Megatrend del futuro, Federico Buffa si muove tra innovazione e sperimentazione alimentare, metodi di produzione sostenibili e sicurezza delle filiere, per capire come cambieranno le nostre tavole.
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In questa seconda tappa del viaggio tra i Megatrend del futuro, Federico Buffa si muove tra innovazione e sperimentazione alimentare, metodi di produzione sostenibili e sicurezza delle filiere, per capire come cambieranno le nostre tavole.
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| Author | Pictet AM Italia |
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