Visitiamo l’interno della chiesa, illuminato dalla luce proveniente da sei grandi vetrate ricostruite negli anni ‘50 del ‘900. Ha una pianta a croce greca ed è caratterizzata da un’unica navata delimitata da otto colonne decorate con capitelli corinzi. Alla base della cupola sono dipinti i 4 Evangelisti, opera di fine ‘800 del pittore Alessandro Pugno e, se alzate lo sguardo, sulla volta della cupola potete osservare un manufatto ligneo che raffigura la Divina Provvidenza. Il tempio ha due altari laterali che ospitano rispettivamente in quello sinistro la Crocifissione di Gesù mentre il destro la statua della Madonna col Bambino oltre a due lapidi sepolcrali dei conti Cavalli d’Olivola.L’abside, la cui vetrata raffigura San Vittore, compatrono della parrocchiale, ospita diverse tele, in quella al centro vediamo raffigurato San Giorgio a cavallo a difesa della principessa Selene che indica l’arrivo del drago con un bellissimo scorcio del paese di San Giorgio; al suo fianco troviamo due quadri che rappresentano rispettivamente San Giorgio in Gloria e Santa Rita con Santa Chiara.Altri due grandi quadri si trovano nel presbiterio, uno con la Madonna del Rosario e l’altro con la Resurrezione di Cristo, questo forse opera del pittore Guglielmo Caccia detto il Moncalvo.Ora voltiamo le spalle all’altare per osservare il bellissimo organo, posto sopra il portale d’ingresso, che è stato costruito nel 1858 dall’organaro Carlo Vittino fu Melchiorre di Centallo.