Giuseppe Gabbas ci ha visto lungo quando, negli anni 1970 piantò le prime vigne in un territorio ancora poco esplorato dal punto di vista viticolo; peraltro in un periodo in cui molti, lusingati da fondi pubblici, al contrario, estirpavano.
Di poche e ponderate parole, con la battuta sempre pronta, è una testa pensante e un lavoratore instancabile che ama le cose ben fatte, nonché un pezzo di storia del mondo del vino sardo che merita di essere conosciuto.
A ottanta e passa anni, Giuseppe gestisce ancora in prima linea la propria azienda.
Quando siamo andati a trovarlo in una calda giornata estiva di luglio, stava facendo il giro delle vigne per controllare l'irrigazione, felice di quei momenti di quiete.
Le vigne attorno al centro aziendale hanno suoli di disfacimento granitico, con esposizioni che variano e pendenze in alcuni punti molto ripide.
Con l'aiuto dell'enologo fidato, collaboratore di vecchia data, produce una gamma che spicca per plasticità e pulizia.
Azienda vitivinicola Giuseppe Gabbas:
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