Arnad e gli aromi del lardo (Valle d’Aosta)
Dec 16, 2023 ·
3m 38s
Una chiesa parrocchiale costruita nel 1000 con alto campanile, una torre, due castelli, vecchie case, il ponte medievale di Echallod, il pittoresco santuario della Madonna delle Nevi nascosto dai castagni...
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Una chiesa parrocchiale costruita nel 1000 con alto campanile, una torre, due castelli, vecchie case, il ponte medievale di Echallod, il pittoresco santuario della Madonna delle Nevi nascosto dai castagni del vallone di Machaby: questa è l’Arnad del passato.
Oggi Arnad è soprattutto villeggiatura accompagnata da buona tavola all’insegna del vino Valle d’Aosta Arnad-Montjovet Doc e del prestigioso lardo aromatico.
Ma oltre al lardo c’è di più in tema di salumi: boudin, mocetta e varie altre carni essiccate, salate, miscelate con aromi naturali di montagna.
Arnad: https://maps.app.goo.gl/dTzPB9G9kUJtEVwn8
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Oggi Arnad è soprattutto villeggiatura accompagnata da buona tavola all’insegna del vino Valle d’Aosta Arnad-Montjovet Doc e del prestigioso lardo aromatico.
Ma oltre al lardo c’è di più in tema di salumi: boudin, mocetta e varie altre carni essiccate, salate, miscelate con aromi naturali di montagna.
Arnad: https://maps.app.goo.gl/dTzPB9G9kUJtEVwn8
Information
| Author | Giuseppe Cocco |
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