Ícone da cultura e gastronomia árabe, as tâmaras vêm conquistando, a passos lentos, espaço no mercado brasileiro. Para contar sobre produção e consumo dessa fruta, este episódio do ANBA Cast traz dois entrevistados. Direto dos Emirados Árabes Unidos, o líder da Unidade de Negócios de Tâmaras da Al Foah, maior produtora global da fruta, Rafael Gonçalves, fala sobre a produção e venda. E do Brasil, a trader Julia de Biase conta como começou a importar tâmaras e inserir diferentes produtos à base da fruta no Brasil.

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