Cuando hablamos de alimentos solemos encontrar una gran variedad de ellos, encontrando muchas veces infinidad de opciones de un mismo ejemplar bajo diferentes rótulos o etiquetas tales como aquellos que se clasifican como "100% natural" o bien, los alimentos ecológicos, bio u orgánicos. Sin embargo, estas alternativas, ¿siempre son más saludables? En este episodio hablamos de:

• La poca calidad nutricional de ultra procesados según un estudio y Revisión de 2016
• La Quimiofobia que hay entre nosotros
• Algunos ejemplos de alimentos naturales no muy saludables
• Las definiciones de alimentos procesados, orgánicos, bio o ecológicos
• Los Tipos de alimentos procesados que hay
• Que es un Alimento Orgánico, Bio o Ecológico, cuál es la diferencia entre ellos y por qué la confusión de términos
• Si realmente hay mayor beneficio nutricionales al consumir alimentos orgánicos
• Sobre los pesticidas, aditivos o conservantes de los productos no orgánicos y si pueden afectar a la salud
• Algunas conclusiones y Mensaje para casa sobre qué tipos de alimentos escoger para comer más sano

Notas del Episodio

• Episodio 75 - Este episodio
• Revisión sistemática de calidad nutricional de alimentos orgánicos y  no orgánicos - 2009
• Poca calidad nutricional de ultraprocesados - Revisión 2016
• Programa Cambio Hábitos para conseguir Peso saludable
• Membresía de Problemas Digestivos

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