Autofagia to - jak nazwa wskazuje - proces "samozjadania". Wbrew pozorom, nie chodzi o akt kanibalizmu na samym sobie ale o bardzo ważny proces recyklingu zachodzący w naszych organizmach. Dzięki autofagii, organizm wykorzystuje pewne fragmenty zużytych i/lub zepsutych komórek w innych procesach, np. tworzeniu nowych białek. Część jest degradowana po to, by m.in. nie doprowadzić do nagromadzenia zepsutych organelli, co może rozpocząć proces nowotworowy. Autofagia została bardzo dobrze opisana na drożdżach, ale i geny odpowiedzialne za ten proces mają też ludzie. Post, zarówno w formie postu przerywanego (Intermittent Fasting) czy jedzenia ograniczonego w czasie (Time Restricted Eating), jest jednym ze sposobów aktywujących autofagię. W tym podcaście, wraz z moim gościem Darią Łukowską wyjaśniamy, że Intermittent Fasting nie jest kolejną modną dietą odchudzającą, a narzędziem, które możemy zastosować w celu poprawy wielu parametrów metabolicznych, nie tylko masy ciała.

Moim gościem jest Daria Łukowska, dietetyczka pracująca w nurcie dietetyki klinicznej oraz prowadząca popularnonaukowy kanał na YouTube "Forma na życie".
Link do kanału Darii: youtube.com/formanazycie
Strona www: www.formanazycie.pl
Instagram: instagram.com/daria_formanazycie

Zapisz się do newslettera i otrzymaj materiały do tego odcinka na stronie https://dietandmindfulness.com/podcast
Dołącz do grupy podcastowej i dyskutuj, zadawaj pytania do odcinków: https://www.facebook.com/groups/dietandmindfulness.podcast

Odwiedź mojego Facebooka: https://www.facebook.com/diet.and.mindfulness
Odwiedź mojego Instagrama: https://www.instagram.com/diet.and.mindfulness/