Alberto vive a Trieste ed è un vero esperto di caffè! Per conto dell'azienda di famiglia viaggia due volte l'anno nel mondo per cercare la materia prima. Da qualche tempo ha fondato una vera e propria scuola del caffè, aperta ai professionisti ma non solo, per conoscere tutto, ma proprio tutto, sulla bevanda preferita dagli italiani. Le iscrizioni sono aperte: www.bloom.coffee