Este podcast ha sido motivado por Lucía Martínez Argüelles, una escritora que lanzará su nuevo libro el 1 de junio, Vegetarianos con más ciencia. Además, me gustaría exponer uno de sus posts de insta el cual explica por qué fracasan el enfoque de los retos nutricionales:
- Presentan una falsa dificultad.
- Están acotados en el tiempo, tiene un principio y un fin. Un plan alimenticio
adecuado busca el mantenimiento de sus hábitos en el tiempo.
- Carecen de métodos positivos para difundir hábitos saludables a la población.
- Piensan que todos los individuos son iguales y no se personalizan. Es crucial que
no unifiquemos un hecho y que no exista una verdad absoluta.
- Existe peligro de TCA por la delicada relación que existe con la comida y una posible
frustración ante el fracaso.

En estas fechas tan señaladas existe un auge de los retos del ámbito de la nutrición como es el caso de los retos que busca perder un determinado número de kilos en X tiempo o las conocidas dietas los zumos detox. Los efectos que acarrea el desarrollo de estos retos son un aumento del nivel de estrés, ansiedad o presión, fenómenos que dificultan la pérdida de peso o conseguir la meta buscada. Además, otras de las posibles de estas dietas extremadamente hipocalóricas son inducir consecuencias carencias presentar malestar general, o bajadas de tensión, entre otros.

FUENTE: https://www.instagram.com/p/Cd3qjYJrLm3/?utm_source=ig_web_copy_link

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