Insieme a Benedetta Frare, Responsabile Comunicazione di Fairtrade Italia, e Erika Marrone, Direttrice ricerche e sviluppo filiere di Alce Nero, parliamo del cambiamento nel settore food: da una nuova consapevolezza sulle filiere globali e sulle etichette all’evoluzione dei brand tra cibo biologico, sostenibilità e commercio equo solidale

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