Alimentos funcionais e a contribuição da nanotecnologia
Aug 5, 2021 ·
29m 42s
A professora Maria Inês Tavares, Diretora no Instituto de Macromoléculas da UFRJ, fala sobre os alimentos funcionais e como a nanotecnologia contribui para que a ingestão dos ingredientes nutracêuticos ou...
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A professora Maria Inês Tavares, Diretora no Instituto de Macromoléculas da UFRJ, fala sobre os alimentos funcionais e como a nanotecnologia contribui para que a ingestão dos ingredientes nutracêuticos ou componentes funcionais seja mais eficaz.
Créditos:
Produção: Decania do Centro de Tecnologia e Laboratório de Produção Multimídia (LPM/Coppe)
Locução e Edição: Gabriel Savelli
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Créditos:
Produção: Decania do Centro de Tecnologia e Laboratório de Produção Multimídia (LPM/Coppe)
Locução e Edição: Gabriel Savelli
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| Author | Rádio UFRJ |
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