En este episodio tenemos a un invitado muy especial: Enoch Martínez, ambientólogo, técnico de consultoría ambiental y director de Podcastidae, la red de podcasts de ciencia, naturaleza y medio ambiente a la que pertenecemos. Charlamos sobre ecología y ecologismo, el problema de la gestión de los envases de plástico, combustibles fósiles, energías renovables y mucho más.

Notas:

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Referencias de Enoch Martínez:
-Podcast de “El Charco”: https://www.podcastidae.com/podcast/el-charco/
-Podcast “Actualidad y empleo ambiental”: https://www.podcastidae.com/podcast/actualidad-y-empleo-ambiental/
-Twitter de Enoch: @enochmm
-Referencias del episodio 3 del podcast “El Charco”:
https://ourworldindata.org/less-meat-or-sustainable-meat
https://ourworldindata.org/food-choice-vs-eating-local
-Artículo divulgativo con la información del episodio 15 del podcast “El Charco”:
https://www.restauraciondeecosistemas.com/puede-luchar-contra-el-cambio-climatico-con-pequenas-acciones-si-te-contamos-como/

Referencias de Clara:
-Artículo científico en PNAS sobre el impacto de diferentes alimentos en la salud y el medio ambiente:
https://www.pnas.org/content/116/46/23357