Provate a immaginare il menù completo di un pranzo con la famiglia o gli amici. Scommetto che da qualche parte avete infilato le patate. Fritte, al forno, bollite o grattugiate, fanno parte del diario alimentare di tutti noi, praticamente da sempre. O forse no? Le patate, come molti altri ortaggi di uso comune, sono arrivate in Italia solo a seguito della scoperta dell’America, e non sono sempre state un alimento gradito.
