Faršas ir falsas yra tos pačios kilmės žodžiai, abu kilę iš lotyniško veiksmažodžio, reiškiančio prikimšti, užpildyti. Faršas mums pirmiausia yra malta, smulkinta mėsa, o štai farsu viduramžiais būdavo užpildomi misterijų intarpai.