Biomedicinos mokslų daktaras Rimantas Stukas jau daugiau nei trisdešimt metų dirba visuomenės sveikatos srityje. Į knygą „Mitybos mokslininko užrašai“ jis sudėjo visas savo žinias, kurios atsako į daugelį klausimų apie maisto ir sveikatos ryšius bei svorio ir energijos problemas. Profesorius paprastai ir aiškiai kalba apie maistines medžiagas, mitybą, badavimą, antioksidantų naudą, įvairias ligas, nutukimą ir tuo pačiu tiki, kad maistas turėtų ne tik būti naudingas, bet ir suteikti malonumą. Lietuvos radijo laidos „Pasaulio puodai“ svečias - Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto profesorius Rimantas Stukas.

Ved. Vytaras Radzevičius